Der er anekdotiske tegn på, at sellerifrø er godt for gigt, men meget lidt forskning eksisterer for at støtte kravet. Selleri er blevet brugt i urtemedicin i tusind år til behandling af lidelser som gigt, fordøjelsesbesvær og forkølelse. Gigt er en form for arthritis. Hvis sellerifrø hjælper med at forbedre gigt-symptomer, kan det skyldes dets anti-inflammatoriske egenskaber. Tag ikke kosttilskud uden først at konsultere din læge.
gigt
Gigt, en særlig smertefuld arthritis, kan være forbundet med fortiden, men det er en meget moderne sygdom. Det udløses, når urinsyre krystaller opbygges i dine led, ofte i dine tæer. Gigt kan forårsage hævelse, stivhed og følelse af varme. Selv om fedtfattige kostvaner er forbundet med gigt, kan det også skyldes, at man drikker for meget alkohol, stress eller endda genetik. Gigt påvirker mænd oftere end kvinder, ifølge Center for Disease Control and Prevention.
Betændelse
Læger ordinerer normalt antiinflammatorisk medicin og anbefaler livsstilsændringer for deres patienter diagnosticeret med gigt eller arthritis. Medicin hjælper med at reducere smerten og hævelsen i forbindelse med begge forhold. Selleri frø er blevet anvendt som en naturlig behandling for gigt, fordi den har evnen til at reducere inflammation og muskelspasmer samt lavere stressniveauer.
Sedanolide
Ifølge en artikel, der blev offentliggjort i efteråret 2001-udgaven af "In Vitro and Molecular Toxicology," indeholder selleri frøolie højt indhold af sedanolid, en naturlig forbindelse, der har antiinflammationsegenskaber. I sin bog, "Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals: A Handbook for Practice on a Scientific Basis", skriver Josef A. Brinckmann, at flere patentansøgninger på fil hos US Patent and Trademark Office antyder denne terapeutiske anvendelse for sedanolid. Sedanolid giver også selleri med sin særprægede lugt.
3NB
Selleri frø indeholder et kemikalie kaldet 3-n-butylpthalid, eller 3nB. Michael Murray skriver i sin bog "Encyclopedia of Healing Foods", at selleri frø ekstrakt indeholdende 85 procent 3nB med succes kan behandle symptomer på gigt, en generisk betegnelse for arthritis. Ifølge Murray kan over tid 3nB hjælpe med at opløse urinsyrekrystaller.
Dosering
Der er ingen anbefalet dosering for selleri frø. Forskere skal gennemføre yderligere menneskelige studier for at bekræfte dets effektivitet som en gigtbehandling. Hvis du vælger at tage sellerifrøekstrakt, skal du tage en eller to kapsler eller tabletter tre gange om dagen eller op til 1/2 tsk. tre gange dagligt. Du kan også tilberede en te ved at knuse hele selleri frø i et pulver. Tag ikke sellerifrø, hvis du er gravid eller har nyreproblemer.
