Alle grøn te sorteres fra Camellia sinensis plante. Afhængigt af sorten anvendes bladene, stammen og knopperne af planten. Krudtgrøn te er en bestemt række grøn te, der dyrkes i en bestemt region og rulles på en bestemt måde. Som alle grønne te indeholder kryddergrøn te koffein.
Krudtgrøn te
Krudtgrøn te har eksisteret siden Tang-dynastiet. Det rulles tæt for at antage udseende af krydderpellets. Kuglerne ruller ikke op under opbevaring, og kun oprives, når de udsættes for vand, åbner for at blive olivengrønne blade. Krudtgrøn te er mere koncentreret end andre grønte te sorter, fordi den er mere tæt rullet. Det kan have en lille røgfyldte duft med en let citron eftersmag, selv om den samlede effekt er forholdsvis blød.
Koffeinindhold
Alle grønne te indeholder mellem 2 og 4 procent koffein. Det specifikke koffeinindhold for krudtgrøn te afhænger af en række faktorer, herunder hvor meget te bruges i forhold til vand og hvor længe te får lov til at stejle. Jo mindre te til vand du bruger, og jo kortere tiden, desto lavere er koffeinindholdet i din te. Fordi kryddergrøn te er meget tæt rullet, vil en mindre mængde tørret te give mere koffein end andre mere løst rullede grønne te sorter.
Forbrug og bivirkninger
Medline Plus siger at grøn te er sikkert sikkert for de fleste voksne at forbruge, så længe det er gjort i moderation. At drikke mere end fem kopper grøn te om dagen kan forårsage en række bivirkninger. Disse omfatter søvnløshed, hovedpine, svimmelhed, ringe i ørerne og halsbrand. Grøn teforbrug kan reducere jernabsorption og for meget grøn te kan faktisk være dødelig, da koffeinniveauerne bliver for høje. En dødelig dosis koffein anses for at være mellem 10 og 14 gram.
Forholdsregler
Grøn te kan interagere med medicin eller andre eksisterende forhold. Begræns dit grønte teforbrug, hvis du enten er gravid eller ammer. To kopper grøn te svarer til 200 milligram koffein, hvilket er den anbefalede grænse for at undgå abort og andre negative virkninger. Hvis du lider af anæmi, angstlidelser, blødningsforstyrrelser, hjertesygdomme, diabetes eller leversygdom, skal du kontakte din læge, før du begynder at indtage store mængder grøn te.
