Gazpacho, en kold suppe, typisk lavet med en blanding af paprika, tomater, agurker og olivenolie, er højt i næringsstoffer, herunder C-vitamin og mangan. Hvis du vælger den dåse version, er gazpacho høj i natrium, så det er sundere at gøre denne suppe selv. Kalorierne i din gazpacho vil variere, baseret på den opskrift, du bruger.
Calorie Sammenligninger
En kop dåse gazpacho har kun 46 kalorier. Dette er på den lave side for denne type suppe. Fordi suppen er næsten fedtfri, kan du se, at den ikke indeholder nogen af de traditionelle olivenolie. På den høje ende af kalorieområdet finder du en suppe lavet med masser af olivenolie, der har omkring 390 kalorier pr. Kop. Hver 1-kops servering af denne suppe indeholder 2 spiseskefulde olivenolie. En anden gazpacho opskrift, der er lavere i kalorier, med 190 pr. Kop, er lavet med kun en ottendedel af olivenolie, men får noget tilsat fedt og kalorier fra tilføjelsen af en ottendedel af en avocado diced i hver skål. Selvom olivenolie og avocado øger fedt og kalorier i gazpacho, indeholder begge ingredienser for det meste hjerte-sunde umættede fedtstoffer. For en lavere kalorieform skål reducere mængden af disse ingredienser eller fjerne dem fra opskriften.
