Knogler og led er ansvarlige for at holde menneskekroppen stærk og bevægende, men de kan forværres over tid og med tung fysisk aktivitet. Uanset om du vokser, aldrer eller regelmæssigt er aktiv, er det vigtigt at bevare dit knogler og fælles sundhed for at holde sig i form og forhindre udbrud af degenerative tilstande som osteoporose. Spise fødevarer med rigdom af calcium, D-vitamin, C-vitamin og selen vil hjælpe med at holde dine knogler og led i sund.
Mælk eller mælk alternativer
Calcium er vigtigt på grund af dets rolle i opbygning og vedligeholdelse af stærke knogler, hvorved der fremmes en sund fælles funktion, og mælk er en af de bedste kilder til calcium, der er til rådighed. En kop mælk, skummet eller hel, indeholder mere end 300 milligram calcium, cirka 30 procent af dit anbefalede daglige indtag. Nogle mælkeproducenter styrker mælk med tilsat vitamin D, hvilket er vigtigt, fordi det fremmer calciumabsorption. For laktoseintolerant er der mange mælkealternativer af sammenlignende ernæringsværdi; for eksempel 1 kop sojamælk eller 1 kop mandelmælk har 300 milligram calcium.
Almindelig yoghurt
Yoghurt, som mælk, er rig på calcium, og visse mærker indeholder essentielle D-vitamin for at fremme absorption. En 8-ounce servering yoghurt indeholder ca. 400 milligram calcium, selv om mærker og typer yoghurt er forskellige. Yoghurt er også en god kilde til protein, som hjælper med at opbygge og reparere væv i kroppen. Vælg almindelig fedtfattig yoghurt, når det er muligt; yoghurt med tilsat frugt eller smagsstoffer indeholder normalt mindre calcium og protein.
Leafy Green Grøntsager
Leafy grønne grøntsager, såsom collard greener, spinat og kale, har tendens til at være moderat højt i calcium og højt i vitamin C og selen. C-vitamin er et vigtigt vitamin til beskyttelse og funktion af brusk i kroppen, fordi det giver polstring og støtte til større led. Også selen antages at understøtte knogler og fælles sundhed, fordi det har antioxidantegenskaber, som beskytter mod skade og spiller en afgørende rolle for at producere nye celler. En kop kogte collardgrøntsager indeholder mere end 250 milligram calcium, cirka 25 procent af din RDA og 35 milligram C-vitamin, mere end 30 procent af din RDA.
Vitamin Fortified Cereal
Morgenmadskorn er ofte beriget med vitaminer og mineraler for at gøre dem mere næringsrige. Læs næringsmærkerne omhyggeligt og kig efter korn med mindst 20 procent af din RDA for calcium og D-vitamin. For eksempel kan 1 kop beriget korn indeholde op til 100 procent af din RDA for calcium og C-vitamin og 25 procent eller mere af din RDA for D-vitamin. At spise 1 kop korn, der er rig på disse næringsstoffer med en kop befæstet mælk, giver den daglige værdi af næsten alle næringsstoffer, der er nødvendige for knogler og fælles sundhed.
