Campbell's supper, en amerikansk madklammer, har domineret det amerikanske kondenserede suppe marked siden starten for over 130 år siden. Alle ved, at de er "M'm M'm Good", som firmaets kommercielle jingle stater, men man kan også undre sig om de også er gode for dig. Hver kan give 2,5 portioner, ifølge næringsmærket. Bland en dåse suppe med en dåse vand eller mælk til at forberede.
Kalorier
En servering af kondenseret suppe, som svarer til 1/2 kop, ifølge Campbell's, leverer 90 kalorier. Forberedelse 1/2 kop suppe med mælk i stedet for vand ville tilføje yderligere 45 kalorier, hvis du bruger skummetmælk, 65 kalorier, hvis du bruger 2 procent mælk og 75 kalorier, hvis du bruger fuldmælk. Selv en servering lavet med fuldmælk leverer mindre end 10 procent af dit krævede daglige kalorieindtag, hvis du spiser gennemsnitligt 2.000 kalorier om dagen.
Kulhydrat
Næsten alle kalorierne i Campbell's kondenserede tomatsuppe kommer fra kulhydrater. Den vigtigste ingrediens i suppen, tomatpuré, lavet af vand og tomatpasta, er alt kulhydrat. Så er den anden og tredje ingrediens, høj fructose majssirup og hvedemel. Hver servering indeholder en af dine fem anbefalede daglige portioner af grøntsager, ifølge Wegmans købmand. En servering leverer 20 g kulhydrat, 12 g af dem fra simple sukkerarter - den type der er mest sandsynligt at hurtigt hæve blodsukkeret. En servering indeholder 1 g fiber.
Protein
En servering af tomatsuppe indeholder en lille mængde protein - 2 g. "Merck Manual of Medical Information" antyder et dagligt indtag på 60 g protein. Forberedelsen af suppen med enhver form for mælk tilføjer 4 g protein til en servering.
Fed
En servering suppe indeholder ikke fedt, medmindre du gør det med mælk. Ved hjælp af 2 procent mælk tilsættes 2,5 g fedt pr. 1/2 kops servering, mens fuldmælk tilføjer 4 g.
Natrium
Forarbejdede supper, som mange forarbejdede fødevarer, indeholder store mængder natrium. En 1/2-kops servering af tomatsuppe leverer 480 mg natrium. Mens den gennemsnitlige amerikanske forbruger 3.436 mg natrium om dagen, foreslår American Heart Association et indtag på 1.500 mg om dagen for at mindske risikoen for forhøjet blodtryk og hjertesygdom. Campbell bruger lavere natriumsalt salt ud over almindeligt salt i dette produkt ifølge næringsmærket.
Tilsætningsstoffer
Alle forarbejdede fødevarer indeholder tilsætningsstoffer for at bevare produktets holdbarhed. Campbell's tomat suppe indeholder kaliumchlorid, citronsyre, ascorbinsyre og monokaliumphosphat. Mærket lister også på "aromastoffer" som ingrediens uden at forklare, hvad disse ingredienser er. Mærket indeholder ingen kunstig farve.
