Frøet af hampplanten er en meget alsidig og næringsrig mad, som kan bruges til at lave en bred vifte af produkter. Hampfrø er især kendt for deres høje koncentrationer af omega fedtsyrer, som kan bidrage til at forhindre varmesygdomme og fremme helbred. Desuden kan hampfrø bruges til at formulere proteiner af høj kvalitet til dem, der ikke spiser animalske produkter.
Hempsfrøolie til hjertesundhed og immunfunktion
Hampfrø bruges til at producere hampfrøolie - et produkt med en række "interessante stoffer", ifølge en 2014-rapport udgivet af American Chemical Society. Disse stoffer omfatter steroler, som kan forbedre immunfunktionen og hjælpe med at kontrollere kolesterolniveauerne, ifølge Dr. Julian Whitaker og linolensyrer, der har hjerte-sunde fordele. En 2010 artikel offentliggjort i "Ernæring og metabolisme" bemærkede også, at de fremragende koncentrationer af omega-3 og omega-6 fedtsyrer i hampfrøolie har potentialet til gavnligt at påvirke hjertesygdomme og forbedre helbred.
Hempsfrøolie til hudbetingelser
Fordelene ved hampfrøolie strækker sig ud over hjertes sundhed. En undersøgelse fra 2005 offentliggjort i "Journal of Dermatological Treatment" bemærkede, at balancen af omega-3 og omega-6 flerumættede fedtsyrer gør hampfrøolie nyttig til behandling af symptomer på atopisk dermatitis - en hudlidelse, der involverer skællet og kløende udslæt. Forsøget, der blev gennemført i løbet af en periode på 20 uger, viste, at patienter, der brugte hampfrøolie, oplevede signifikante forbedringer af symptomer på atopisk dermatitis, herunder tørrhed og kløe i huden.
Hempsfrøprotein - En højkvalitetsproteinkilde
En af de mest almindelige anvendelser af hampfrø er at producere proteinpulvertilskud. For veganer og andre, der undgår animalske og animalske produkter, er hamp et godt alternativ, fordi det indeholder meget protein af høj kvalitet. Kvaliteten af et protein er baseret på koncentrationen af dets aminosyrer. Proteiner med mere komplette aminosyreprofiler fordøjes og anvendes mere effektivt af kroppen. En undersøgelse fra 2010, der blev offentliggjort i "Journal of Agricultural and Food Chemistry", viste, at hampfrøprotein indeholdt en proteinfordøjelseskorrigeret aminosyre eller PDCAA, score - en score, der bestemmer kvaliteten og fordøjelsen af en given proteinkilde - større eller svarende til mange andre veganske proteinkilder, herunder korn, nødder og visse belgfrugter.
Hempsfrøprotein til immunfunktion og anti træthed
Sundhedsfordelene ved hampfrø slutter ikke med deres omega-3 og omega-6 fedtsyrer. Hamp frø protein kan have yderligere sundhedsmæssige fordele, herunder immunforstærkning og anti-træthed effekter. En undersøgelse fra 2008 offentliggjort i "Wei Sheng Yan Jiu" viste disse resultater i en dyreforsøg. Undersøgelsen fandt ud af, at hampfrøprotein havde positive virkninger på musens immunfunktion og en anti-træthedseffekt, som gjorde det muligt for musene at svømme længere.
