Mennesker med celiaci sygdom skal undgå gluten, som er proteinet af hvede, rug, byg og nogle andre korn. Gluten findes i mange traditionelle snackvarer, herunder nogle mærker af kiks, chips, slik og bagværk. Undgå forurenende fødevarer med produkter, der kan indeholde gluten; selv små mængder af en glutenholdig mad kan forårsage sygdom hos den person med celiaki.
Dairy Snack Foods
Schweizisk ost på skærebræt Fotokredit: mg7 / iStock / Getty Images Mens mælk er glutenfri, kan nogle mejeriprodukter indeholde fyldstoffer eller andre ingredienser, der har gluten i dem. Læs altid etiketter omhyggeligt, før du spiser eller serverer. Ifølge Celiac Central er nogle typer mejeriprodukter kendt for at være glutenfrie. Chokolade, vanilje og chokoladeflisis af Baskin Robbins, Ben & Jerrys, Blue Bell og Dairy Queen er alle glutenfrie. Du er velkommen til at tjekke for istilsætningsstoffer som kager eller kager. Jello og Del Monte mærke pudding kopper indeholder ikke gluten. Hårde oste, såsom cheddar, parmesan, schweizisk og edam er sikre, ligesom Sargento og Kraft ostepinde, men forarbejdede oste er muligvis ikke. Yoghurt er ofte glutenfri, men nogle kan indeholde mistænkte additiver; Kontroller etiketterne omhyggeligt.
Chips og andre Crunchy Snacks
Kvinde spiser skål med popcorn på sofaen Fotokredit: Flying Colors Ltd / Digital Vision / Getty Images Visse mærker af chips og andre crunchy snacks er kendt for at være glutenfri. Nogle af disse omfatter Lays STAXX, Doritos Rollitos og Ruffles Regular potato chips. Popcorn er alene glutenfri, men nogle mærker af mikrobølge popcorn kan indeholde gluten. Sikker mærker omfatter Orville Redenbacher, Jiffy Pop og Crunch N Munch. Act II popcorn er sikkert, bortset fra Extreme Butter mærket, ifølge Celiac Central. Celiac Sprue Association fastslår, at cornmeal-baserede chips og tortilla chips er glutenfri, ligesom vegetabilsk chips og nødder chips uden gluten anført på etiketten.
Slik
Glasskål fyldt med gelébønner Fotokredit: Designbilleder / Designbilleder / Getty Images Mange slik er glutenfri, og de med celiaciasygdom kan nyde dem. Hersheys chokoladepusser, krammer, nuggets og barer, der ikke indeholder kiksstykker eller crispies, er sikre. Andre sikre chokolade slik omfatter M & Ms, Raisinets, Reese er jordnøddesmør kopper, 3 Musketeers, Baby Ruth, Snickers, Butterfingers, York Pebermynte Patties og Dove chokolade. Tæppe eller frugtagtig slik, der er glutenfri, inkluderer Jelly Belly jellybeans, Starburst, Skittles og Airheads. Safe gummi mærker omfatter Trident, Wrigley's, Bubble Yum og Dentyne.
Frugt og grønt
Kurve af frugt på landmandens marked Fotokredit: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images Rå, friske frugter og grøntsager er glutenfrie og laver sunde snacks. Ved brug af frosne eller dåsevarer er det vigtigt at kontrollere etiketterne omhyggeligt; mange indeholder emulgatorer, fortykningsmidler eller saucer, der indeholder gluten.
