Mavefedt eller visceralt fedt er et almindeligt problemområde for vægttabssøgere. Mens trimning af abdominal fedt kan forbedre dit udseende, kan det være til gavn for dit fysiske helbred mest. At føre overskydende abdominal fedt øger risikoen for insulinresistens, type 2 diabetes og hjertesygdom, ifølge Harvard Health Publications. Heldigvis er sunde kostændringer og øget fysisk aktivitet effektive retsmidler. Indisk mad kan forbedre din indsats, hvis du vælger og forbereder dine fødevarer klogt.
Hele Kornbrød og Ris
I modsætning til raffinerede korn, såsom beriget mel, er hele korn komplekse kulhydratkilder, der giver rig mængde af vitaminer, mineraler og fibre. At understrege komplekse kulhydrater er et vigtigt kosttilskridt i retning af at administrere mavefedt, ifølge Harvard Health Publications. Indisk mad fremstillet af fuldkorn omfatter brunt og hvidt basmati-ris og brød fremstillet med chapati-mel, som er lavet af fuld hvede. Du kan også tilberede en sund fuldkornet rispudding dessert ved at erstatte hele eller sødet kondenseret mælk med skummet eller fedtfattig mælk og hvid ris med brun ris i traditionelle opskrifter. Når du spiser ud, anmode hele hvede brød, såsom tandoori roti og chapatis, uden smør eller olie.
Lean Meat, Fish and Lentils
Proteinrige fødevarer forbedrer mager vækst i væv og fylde mellem måltiderne. MayoClinic.com anbefaler at skære ned på mættet fedt, der er almindeligt i rødt kød, æggeblommer og højtfedtindhold, hvis du ønsker at forebygge eller forvalte abdominal vægtforøgelse. Mange fedtfattige indiske fødevarer indeholder værdifulde mængder protein. Mridula Baljekar, indisk kok og forfatter til "Indisk madlavning uden fedt" foreslår at forberede curry retter med fisk eller linser frem for oksekød eller lam og ved hjælp af naturlige krydderier, såsom karrypulverblandinger, gurkemeje, hvidløg og peber i stedet for salt eller smør til krydderier. På indiske restauranter spørge om curry retter med tomatbaserede saucer i stedet for kremfulde saucer, der ofte laves med tung fløde eller fuldmælk. Du kan også nyde grillet fjerkræ og fisk, som typisk marineres i yoghurt og grillet i en lerovn kendt som en tandoor.
Frugt og grønt
Frugter og grøntsager er vigtige for mavefedt og vægttab generelt. Baljekar anbefaler at tilføje en række farverige grøntsager, såsom grønne grønne grøntsager, tomater og paprika, til curries og serverer måltider med frisk veggiesalat med raita - en yoghurtbaseret salatdressing. At anmode om "flere grøntsager", når du spiser, kan hjælpe dig med at styre delstørrelser af tættere fødevarer og give dig mulighed for at forbruge mere madvolumen uden at høste for stort fedt og kalorier. Frisk frugt, såsom mangoer og bananer, giver sunde side retter og dessert muligheder. For en næringsrik morgenmad eller en god snack mulighed, lav dine egne mango shakes med ren mango pulp, der er højt i næringsstoffer og fiber og cubed mango og fedmælk.
