Kyllingevinger er en almindelig snackmad, der serveres i pubber, sportsbarer og hjemmefester. Med deres popularitet er det ikke overraskende, at disse delikatesser er tilgængelige i en række forskellige varianter. Mange mennesker nyder at spise de mest spændende vinger, mens andre nyder bløde smagsoplevelser som honning hvidløg. Kyllingevinger er sædvanligvis adskilt i to stykker: wingetten og trommetten. Selvom du kan bage dine kyllingevinger for at undgå forhøjet fedt og kalorier, giver dem kød den klassiske kyllingefløjtekstur.
Trin 1
Skær dine kyllingevinger i halve sammen med en skarp kniv. Placer vingen på et skærebræt og klipp den flade del af bladet over leddet for at adskille knoglerne.
Trin 2
Varm vegetabilsk olie i en dyb stegepande eller dybfryser. Indstil temperaturen til 375 grader Fahrenheit til en dybfryser eller brug et termometer til at læse oliens temperatur i stegepanden.
Trin 3
Placer 1 kop mel med mel i en stor genlukkelig taske og tilsæt en håndfuld kyllingevinger.
Trin 4
Sæt posen og ryst den rundt, indtil vingerne er belagt med mel. Fortsæt denne proces, indtil alle vingerne er belagt.
Trin 5
Placer kyllingevingerne i olien, så de er helt dækket og steg dem i seks til otte minutter, eller indtil vingerens ydersider er gyldenbrune. Steg vingerne i satser på otte til 10 ad gangen.
Trin 6
Fjern vingerne fra olien med et sæt tang og læg dem på et papirhåndklæde. Papirhåndklædet absorberer overskydende olie, før du tjener vingerne.
Trin 7
Server som de er, eller kast dem i den saus du selv har valgt.
Ting du skal bruge
- Kyllingevinger
- Skærebræt
- Kniv
- Vegetabilsk olie
- Skillet
- Frituregryde
- Mel
- Løselig plastikpose
- tænger
Advarsler
- Undgå overfyldning af stegepanden eller frituregryden, eller olienes temperatur vil falde og påvirke belægningen på vingerne.
