De fleste amerikanere vokser op og tænker på mælk som en sund og sund drikkevare, som er central for en afbalanceret kost. I de seneste årtier har nogle udfordret denne opfattelse, men mælkets høje proteinniveau og rigdom i vitaminer og mineraler er ikke argumenterbare. Mælk kan være en værdifuld del af enhver voksen kost, men der er nogle overraskende fordele for mænd især.
Protein
Bodybuilders og mænd, der regelmæssigt deltager i andre højtintensive træningsforløb, har højere proteinbehov end den generelle befolkning. Ekstra protein hjælper kroppen med at regenerere sig selv og opbygge muskler efter intens træning. Mælkets proteinindhold er velkendt, og det mest almindelige proteintilskud er mælkeafledt vallepulver, der hurtigt absorberes af kroppen. Imidlertid er 80 procent af mælkens protein kasein, snarere end valle. Casein absorberes langsomt i løbet af nogle timer, hvilket giver en base af langvarigt protein til dit væv at bruge.
Mælk: Sportsdrikken
Inten fysisk aktivitet eller normal fysisk aktivitet udført i et varmt eller fugtigt miljø kan medføre, at en mand sveder hårdt. Svedtendens forårsager en reduktion i kroppens tilførsel af calcium, natrium og kalium, tre af mineralerne kendt som elektrolytter for deres rolle i regulering af kroppsfunktioner. En række sportsdrikkevarer fremstilles og markedsføres specifikt som en måde at erstatte disse tabte elektrolytter på. Imidlertid er mælk også et effektivt middel til udskiftning af tabte elektrolytter, såsom calcium, fosfor, magnesium og kalium, og kombinationen af elektrolytter og post-workout-protein gør det til et overbevisende valg.
Stroke Protection
Mælk er generelt stresset i ernæringsguider som en god kilde til kalcium af høj kvalitet. Det er almindeligt kendt, at calcium hjælper med at bygge stærke knogler og tænder, men undersøgelser har vist, at det også kan beskytte mod slagtilfælde. Et langtidsjapansk studie udgivet i 2008 i Stroke, en journal fra American Heart Association, viste en signifikant sammenhæng mellem tilstrækkeligt calciumforbrug, især calcium fra mælkekilder og reduceret risiko for forskellige former for slagtilfælde. En lignende undersøgelse i samme tidsskrift to år tidligere fandt en sammenlignelig sammenhæng.
Højt blodtryk
Hypertension eller højt blodtryk er en af hovedårsagerne til kardiovaskulær sygdom. En undersøgelse udgivet i 2009 i "Journal of the American College of Nutrition" fandt en stærk sammenhæng mellem forbrug af mejeriprodukter og en lavere forekomst af højt blodtryk. Kalk, kalium og magnesium, der alle findes i mælk, er kendt for at have en gavnlig virkning på blodtrykket. Effekten af mælkeforbrug var imidlertid større end disse næringsstoffer kunne tegne sig for. Forfatterne af undersøgelsen spekulerer på, at peptider i mælken forhindrer angiotensin-konverterende enzymer eller ACE'er fra at øge blodtrykket.
