Uanset om du vil starte din dag med et sundt løft af energi eller genoplive efter en træning, tilbyder smoothies en sund og forfriskende drinkmulighed. Smoothies er fyldte med vitaminer og mineraler, men de specifikke næringsstoffer er afhængige af, hvad du lægger i smoothie. Du kan lave en række smoothies ved at bruge nogle få vigtige ingredienser, der giver masser af næringsstoffer.
Frugt
Frugt er en af de mest almindelige smoothie ingredienser og garanterer at din smoothie er fuld af vitaminer og mineraler. Frugter som mango, appelsiner, papaya, jordbær, blåbær, tranebær, cantaloupe, ananas, vandmelon, bananer, avocado og kiwi er rige på C-vitamin, en antioxidant der øger dit immunsystem og hjælper med at beskytte din krop mod skadelige elementer i miljøet . Bananer er rige på kalium og mangan. Papaya og mango er rige på A-vitamin, mens avocado er fyldt med vitamin K, vitamin B6 og folat.
Mejeri
Sørg for, at din smoothie er fyldt med calcium ved at tilsætte fedtfattige mejeriprodukter til blandingen. Du kan bruge fedtfattig yoghurt eller skummetmælk til at tilføje tykkelse til din smoothie, mens du giver dig calcium og D-vitamin. For en skummende smoothie, tilsæt en teskefuld eller to tørt fedtfri mælk, rådgiver American Dietetic Association. Mælk tilbyder også næringsstoffer som riboflavin, fosfor og jern, mens yoghurt tilbyder vitamin B-12 og riboflavin.
Protein
Du kan pakke mere protein og andre næringsstoffer i din smoothie ved at tilføje sojamelk, tofu, jordnøddesmør, nødder eller granola til dine smoothies. Stryk nogle nødder på toppen for at tilføje ekstra mineraler til din smoothie, såsom zink, fosfor og mangan. Granola vil give dig fiber, magnesium, mangan og fosfor. Fortificeret sojamelk tilbyder ofte calcium, D-vitamin og riboflavin. For en velsmagende protein shake blandes lidt chokolade sojamelk, bananer og jordnøddesmør.
Fordele
Smoothies, i modsætning til drikkevarer som kaffe eller sodavand, hydrerer dig ved at levere fugt til din krop. Smoothies tilbyder en nemme måde at hjælpe dig med at opfylde dine ernæringsbehov for en række vitaminer og mineraler, lige fra vitamin C til calcium. Du kan bruge dine smag præferencer og kreativitet til at komme med dine egne smoothie opskrifter. Populære smoothie smag omfatter jordbær banan, jordnøddesmør og chokolade, bær mix og tropisk frugt. Du kan også lave vegetabilske blandinger ved hjælp af tomater, gulerødder og peberfrugter. For at sød din smoothie skal du bruge frosne eller friske frugter i stedet for sukker eller honning.
