Inklusive hvidløg og citron i din kost er en enkel og billig måde at forbedre dit helbred på. Du kan ikke indse det, men disse fødevarer er mere end bare smagsforbedringer til dine yndlingsretter. Hvidløg og citron kan være i stand til at sænke kolesterol og give en lang række andre sundhedsmæssige fordele for at starte.
Hvidløg og kolesterol
Journal of Nutrition citerer en undersøgelse fra Pennsylvania State University, der fandt ud af, at hvidløg ekstrakt kosttilskud havde evne til at sænke LDL kolesterol med 10 procent og total cholesterol med 7 procent hos mænd med højt kolesteroltal. Ifølge resultaterne kan flere typer hvidløgtilskud være i stand til at bremse syntesen af kolesterol i kroppen, herunder dem i pilleform og dem, som opløses i vand.
Imidlertid diskuteres det sande forhold mellem hvidløg og kolesterol af nogle forskere. Mens nogle undersøgelser hævder, at hvidløg kan sænke kolesterol, har nyere undersøgelser fundet forskellige resultater. Ifølge en undersøgelse fra 2007 ved Standford University har hvidløg ikke en signifikant effekt på kolesterol. Undersøgelsen, der blev citeret af National Center for Complementary and Alternative Medicine, forklarede, at deltagerne oplevede lidt eller ingen ændring i deres kolesteroltal uanset om de tog et hvidløgstilskud eller indtaget rå hvidløg.
Citroner og kolesterol
Ifølge den amerikanske dietetic Association kan terpenoidforbindelsen kaldet limonen fundet i citroner sænke LDL-kolesterol og totale kolesterolniveauer. Dette kan igen bidrage til at forebygge hjertesygdomme. Andre elementer af citronen kan også bidrage til nedsat kolesterol. C-vitamin, der findes i høje mængder citroner, har en antioxidant virkning, der holder kolesterol fra at holde fast i arterievægge, forklarer Reader's Digest. Disse fordele er forbundet med citronsaft.
Yderligere fordele
Hvidløg og citron kan også tilbyde flere andre sundhedsmæssige fordele. Undersøgelser udføres for at undersøge potentielle anticancer evner af limonene. Ifølge Læserens Digest indeholder citronskinner også rutine, som kan styrke væggene i kapillærer og blodårer. Citronsaft indeholder citronsyre, som kan reducere risikoen for nyresten.
I mellemtiden tager nogle mennesker hvidløg for at hjælpe med at kontrollere deres blodtryksniveauer og forhindre hærdning af arterierne. Ifølge Medline Plus er rå hvidløg blevet forbundet med en reduceret risiko for visse former for kræft, herunder colon, prostata og brystkræft.
Overvejelser
Selv om der har været undersøgelser, der knytter hvidløg og citron til sænket kolesterol og andre sundhedsmæssige fordele, bør disse fødevarer ikke tages i stedet for andre lægemidler. Rådfør dig med en læge, inden du begynder en diæt af enten mad til at behandle et helbredsproblem.
Advarsel
Frisk hvidløg kan øge blødningen, så alle med en blødningsforstyrrelse skal være meget forsigtige med, hvor meget af denne mad de indtager. Hvidløgtilskud anbefales ikke til børn og kvinder, der er gravide eller ammer, forklarer Medline Plus.
