Ifølge en NPD-fødevaremarkedsundersøgelsesundersøgelse springer 31 millioner amerikanere (en ud af 10!) Morgenmad. Og flere mænd end kvinder hopper deres morgenmåltid. 28 procent af mændene mellem 18 og 34 år må ikke spise før kl. En af de vigtigste grunde, som folk gav til at hoppe over morgenmaden var, "de havde ikke tid og var for travle."
Jeg forstår det! Jeg har også travlt, og jeg har ikke meget fritid om morgenen. Jeg vil have et hurtigt, højt proteinholdigt måltid, der får mig til at føle mig fuld (og det smider helst ikke pander eller retter).
Til morgenmad spiser jeg generelt æg eller protein shakes, men nu når morgenen bliver lidt køligere begynder jeg at ønske varme muffins i efterårsmagasiner. Jeg har tendens til at undgå korn, og jeg er notorisk besat af græskar, så jeg lavede min 260-Calorie 2-Minute Glutenfri Paleo Pumpkin Microwave Muffins. De er så nemme og så yummy. Og nævner jeg at de er glutenfrie og Paleo?
Du skal bruge et krus til at bage muffinen i. Foto Credit: Adrien Fischer / EyeEm / EyeEm / Getty Images 260-Calorie 2-Minute Paleo Pumpkin Microwave Muffins
Kalorier: 260 kalorier
Fed: 17 gram
Carbs: 22 gram
Protein: 11 gram
For at se fiberindholdet og andre ernæringsoplysninger kan du se denne opskrift i SIMPLEASLIFE.COMs gratis Calorie Tracker. (Find ud af, hvordan du tilføjer dine opskrifter i kaloriehandleren, så du kan finde ud af mængderne af kalorier, carbs, fedt og protein i dem.)
ingredienser
- 1 æg
- 1/3 kop græskarpuré
- 3 spiseskefulde hørfrø
- 1 1/2 tsk honning
- 1 tsk kokosnøddeolie
- 1/2 tsk græskar tærte krydderi (dash hver af kanel, muskatnød, ingefær, nelliker)
Kørselsvejledning
1. Bryg æg i stor mikrobølge-sikker kaffekrus. Slog forsigtigt med gaffel.
2. Bland i græskarpuré, honning, kokosolie, græskarpur krydderi og hørfrø.
3. Mikrobølgeovn på høj i to minutter, men pas på, at din muffin ikke stiger over toppen af dit krus.
4. Enten spis din muffin ud af kruset, eller vend det over på en lille tallerken og drys lidt ekstra kanel ovenpå.
Hvis du elsker græskar så meget som jeg gør, så tjek disse andre græskaropskrifter:
125-kalorie sund hjemmelavet græskar krydderi Latte **
4 yummy 175-Calorie-or-Less Pumpkin Treats **
Læsere - Vil du prøve denne muffinsopskrift? Hvad er dine favorit græskaropskrifter? Efterlad en kommentar nedenfor og lad os vide.
