Du har brug for din morgen kop joe og nogle gange har du brug for det hurtigt. Øjeblikkelig kaffe tjener som et hurtigere alternativ til friskbrygget kaffe, og alt hvad du behøver for at forberede en kop er varmt vand til at opløse de koffeinholdige granulater. I almindelighed indeholder instant kaffe mindre koffein end brygget kaffe.
Hvordan det er lavet
Producenter bruger varmt vand til at lave et kaffeekstrakt fra ristede kaffebønner. Spraying af ekstrakten i varm luft i en høj tank gør det hurtigt at tørre, ifølge kaffe- og sundhedswebstedet. Den anden fælles metode indebærer fryse-tørring kaffeekstrakt til at lave instant kaffe. Sprøjtetørring, også kaldet lufttørring, resulterer i instant coffee powder. I frysetørringsprocessen resulterer skæring af kaffekrystaller i granuler. Fabrikanter pakker instant kaffe i krukker eller i poser - pakker svarende til teposer portionsvis til fremstilling af en kop eller en pulje instant kaffe.
Koffeinindhold
Øjeblikkelig kaffe, også kaldet opløselig kaffe, fordi den opløses i vand, indeholder i gennemsnit 93 milligram koffein i en forberedt 8 ounce servering, ifølge Center for Science i offentlig interesse. Sortimentet af koffeinindhold i en 8 ounce kop instant coffee er 27 til 173 milligram. Den samme mængde regelmæssig brygget kaffe indeholder et gennemsnit på 133 milligram koffein, med en rækkevidde på 102 til 200 milligram. Typen af kaffebønner og brygningsmetoder påvirker koffeinindholdet i kaffe.
Hvad skævheden gør i din krop
Koffein i instant coffee giver en stimulerende virkning, som kan forbedre opmærksomheden og hjælpe dig med at øge fysiske aktivitetsniveauer. For sunde voksne synes drikke kaffe at være fri for alvorlige sundhedsrisici, ifølge Harvard School of Public Health. Drikker instant coffee eller kaffe brygget med et papirfilter reducerer indtag af cafestol, en komponent af kaffe, der øger LDL-kolesterolet, ifølge Dr. Rob van Dam fra Harvard School of Public Health. Høje LDL-kolesterolniveauer kan bidrage til hjertesygdomme.
Ekstra kaffefordele
Preliminære undersøgelser tyder på, at moderat kaffeforbrug - 400 milligram koffein om dagen - er forbundet med lavere satser på type 2-diabetes, ifølge en 2009-gennemgang udgivet i "Diabetology and Metabolic Syndrome." En 8-ounce servering af almindelig instant coffee indeholder næsten 7 milligram magnesium, og magnesium spiller en rolle i blodsukker ledelse. Magnesiumindholdet kan være en faktor til forebyggelse af insulinresistens, ifølge 2009-undersøgelsen af undersøgelsen.
Hvornår skal man skære ned
Koffein krydser placenta og når fosteret, som metaboliserer det meget langsommere end en voksen. Gravide kvinder bør begrænse koffein til et lavt niveau, såsom en kop om dagen, rådgiver Harvard School of Public Health. Hvis du oplever tremor, besvær med at sove, øget spænding eller angst, mindsker dit indtag af instant kaffe og andre kilder til koffein. Koffein kan påvirke medicin. Kontakt din læge om din koffeinindtagelse.
