Træthed, svimmelhed og utilsigtet vægttab er symptomer på underernæring. For at undgå disse symptomer og de sundhedsmæssige udfordringer, der er almindelige med underernæring, skal du spise en sund og afbalanceret kost, der forsyner din krop med de næringsstoffer, du har brug for at være sund. Vitaminer er en vigtig del af en sund kost, og hvis du ikke spiser nok, kan du udvikle underernærings symptomer.
Årsager til underernæring
Spise en dårlig kost, der ikke indeholder de nødvendige næringsstoffer til at understøtte din krops helbred, kan forårsage underernæring. Disse næringsstoffer omfatter proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, vitaminer og mineraler. Det kan også skyldes fordøjelsesproblemer, som forstyrrer din evne til at absorbere disse næringsstoffer fra de fødevarer, du spiser. Manglende mad fra sult kan også føre til underernæring samt visse medicinske tilstande. PubMed Health siger, at underernæring er et problem, der opstår over hele verden og er relateret til fattigdom, naturkatastrofer, politiske problemer, sult, epidemier og krig.
Vitaminer at undgå underernæring
Hvis du lider af underernæring eller hvis du søger at forebygge underernæring, skal du forbruge 13 vitaminer for at sikre ordentlig kropsfunktion: vitaminerne A, C, D, E, K og de otte B-vitaminer - thiamin, riboflavin, niacin, pantothensyre, biotin, vitamin B-6, vitamin B-12 og folat. Disse vitaminer bruges af din krop i dit stofskifte, i immunfunktionen og i funktionen af dit nervesystem. Uden dem kan din krop simpelthen ikke effektivt udføre de kemiske reaktioner og fysiologiske funktioner, der understøtter livet.
Balanceret kost
Disse vitaminer findes i mad. For at få den anbefalede kosttilskud skal du spise en afbalanceret kost, der indeholder en række sunde fødevarer som frugt, grøntsager, nødder, frø, vand, magert kød og nogle mejeriprodukter. Disse fødevarer er gode kilder til essentielle vitaminer og mineraler. En afbalanceret kost undgår fødevarer med højt indhold af mættet fedt, transfedt, raffinerede kulhydrater, fastfood og forarbejdede fødevarer. En afbalanceret kost kan også omfatte et multivitamin, der indeholder de væsentlige vitaminer og mineraler.
Overvejelser
Hvis du er bekymret for, at du måske lider af en vitaminmangel eller underernæring, skal du søge hjælp fra en læge eller en diætist. De kan instruere dig om, hvilke fødevarer eller yderligere behandling du måske har brug for for at hjælpe dig med at genvinde dit helbred. Din læge vil også kunne vurdere, om dit problem skyldes en medicinsk tilstand eller fordøjelsesforstyrrelse, ud over en dårlig kost.
