Chorizo er en slags svinekødspølse, der sjældent fyldes i hylstre til madlavning. I stedet er pølsen dannet til kødboller, chorizopattier eller tilsat til forskellige fødevarer, såsom chili. Chorizo er meget smagfuld og har nogle gange en masse krydderier; det er normalt kogt i en pande på en komfur. Men hvis du er kort tid, er mikrobølgeovnen din ven. Du kan helt eller delvis tilberede chorizo i en mikrobølgeovn - kog kødet fuldt ud for at forhindre fødebårne sygdomme.
Trin 1
Tør chorizoen i køleskabet eller under køligt rindende vand. Hvis du er i klemme, kan du også bruge optøningsindstillingen på din mikrobølgeovn, men tø det helt, inden du koger det.
Trin 2
Anbring et papirhåndklæde over chorizoen og kog i mikrobølgeovnen. Du har to muligheder her: Du kan brune kødet i mikrobølgeovnen før du overfører det til en anden tilberedningsmetode, eller du kan tilberede kødet helt i mikrobølgeovnen. Hvis du brænder kødet, skal du koge, indtil det skifter farve. Kog i mindst fire til seks minutter for en 4-oz. skæring af pølse.
Trin 3
Kontroller kødets indre temperatur med et kødtermometer. Pølsen skal koges til en indre temperatur på 160 grader Fahrenheit. Tilsæt tilberedningstid efter behov, og fortsæt med mikrobølgeovnen indtil midten af kødet er opvarmet og fjern derefter fra mikrobølgeovnen.
Tips
- Opbrud jorden chorizo pølse i mindre stykker for at hjælpe kødkokken gennem hurtigere.
