Alle smag af mexicansk mad, friske ingredienser og bekvemmeligheden af fastfood har gjort Chipotle Mexican Grill til et populært restaurantmål. Grundlægger og CEO, Steve Ells, tror på "mad med integritet", hvilket betyder at restauranten forsøger at bruge kun de bedste ingredienser "opdrættet med hensyn til dyrene, landmændene og miljøet." Burrito Bowl, hvis bestilt med de rigtige muligheder, er et eksempel på et frisk og sundt måltid til rådighed på Chipotle.
The Bare Bones
Begrebet Burrito Bowl er en burrito uden tortillaen. Ditching tortilla er fantastisk, hvis du ser dine kalorier i betragtning af tortilla alene indeholder 290 kalorier og 44 gram kulhydrat. Den grundlæggende burrito skål, lavet med koriander-lime ris, kylling og sorte bønner indeholder 480 kalorier, 11,5 gram fedt, 41,5 gram protein, 55 gram kulhydrat, 11 gram fiber og 820 milligram natrium. Den burrito skål kommer med masser af muligheder for grøntsager og påfrugt at tilføje, som alle føjer til kalorier og fedt tæller af måltidet.
Den tyngdekraftige
Det er muligt at komme væk med en Burrito Bowl, der indeholder mere fedt og kalorier end en cheeseburger. Hvis du bestiller Carnitas Burrito Bowl med cilanto-lime ris, pinto bønner, stegt chili majs salsa, ost, creme og guacamole, vil du forbruge en kæmpe 930 kalorier, 47 gram fedt, 79 gram kulhydrat og 1.880 milligram natrium. Hvis du tilføjer en side af chips og salsa til dit måltid, får du yderligere 590 kalorier og 27 gram fedt.
Den lette vægt
En meget sundere version af Burrito Bowl er lavet med brun ris, kylling eller bøf, sorte bønner, salat, fajita grøntsager, tomat salsa og guacamole. Denne slankere skål indeholder 665 kalorier, 25 gram fedt, 46 gram protein, 72 gram kulhydrat, en imponerende 22 gram fiber og 1.600 milligram natrium. Desværre er natriumindholdet stadig 70 procent af den daglige natriumanbefaling, ifølge Dietrich Guidelines for Americans, men det er vanskeligt at undgå med spisning af restauranter.
Sortering gennem indstillingerne
At få et sundt måltid på Chipotle Mexican Grill har alt at gøre med de muligheder, du vælger til din Burrito Bowl. Valg af brun ris over hvide vil øge fiberindholdet i dit måltid og tilføje en kilde til fuldkorn. Kødindstillingen højest i fedt er carnitas, mens kylling, bøf og barbacoa alle vejer ind med et lignende, lavere fedtindhold og kalorieindhold. Fajita grøntsager, tomat eller tomatilla salsa og salat er meget lavt i kalorier, men tilføjer fibre og næringsstoffer, såsom kalium og vitaminer A og C. Spring ost og sur creme, der er højt i kalorier og fedt. I stedet skal du bøje din skål med guacamole, som er høj i fibre, folat og hjerte-sunde enumættede fedtstoffer.
