Erythropoiesis er et udtryk, der bruges til at indikere processen med dannelse af røde blodlegemer. Røde blodlegemer bærer ilt til væv og organer i hele kroppen, og når dannelsen af røde blodlegemer hæmmes, kan dit helbred negativt påvirkes. Vitamin B12 spiller en nøglerolle i dannelsen af røde blodlegemer.
Mekanisme
Vitamin B12 virker i forbindelse med folat i dannelsen og modningen af røde blodlegemer, ifølge Merck Manual Home Edition. Din lever opbevarer vitamin B12 i mængder, der bør vare op til fem år før forsyningen er opbrugt. Når du ikke længere har tilstrækkelige forsyninger af B12, kan dine røde blodlegemer blive udarmede i antal og unormalt store, en tilstand kendt som megaloblastisk anæmi.
Mangel
Vitamin B12-mangel kan hæmme din krops evne til at skabe røde blodlegemer for at transportere ilt til de organer der er afhængige af det. Som et resultat af vitamin B12-mangel kan der forekomme anæmi, hvilket giver dig træt og svag følelse. Neuropati eller nerveskader er et andet potentielt resultat af vitamin B12-mangel.
Årsager
Vitamin B12-mangel og den anæmi, der følger af det, kan være resultatet af enten diætmangel eller sundhedsproblemer, der hæmmer din evne til at absorbere tilstrækkelige mængder vitamin B12 fra de fødevarer, du spiser. MedlinePlus siger, at kronisk alkoholisme, Crohns sygdom, cøliaki, bændelorm infektioner, gastrointestinal kirurgi, perniciøs anæmi og kronisk brug af halsbrand medicin kan alle hæmme din evne til at absorbere en tilstrækkelig mængde vitamin B12.
Kilder
I de fleste tilfælde forbruger den gennemsnitlige amerikanske masser af B12 gennem sin normale daglige kost. National Institutes of Health siger, at en enkelt skive lever kan levere 800 procent af din daglige værdi af vitamin B12, og nogle morgenmadsprodukter er beriget med nok til at opfylde 100 procent af din daglige værdi. Vegetarere, der spiser mejeriprodukter, kan få vitamin B12 gennem mælk, ost og æg. Stærke veganer vil blive hårdt presset til at forbruge tilstrækkelig kost B12, da den ikke er til stede i tilstrækkelige mængder i en plantekilde. Det anbefales, at voksne bruger mindst 2,4 mikrogram B 12 dagligt, men gravide og ammende kvinder har brug for lidt mere. Den daglige værdi for gravide er 2,6 mikrogram, og lakterende kvinder skal forbruge 2,8 mikrogram.
