U.S. Environmental Protection Agency (EPA) anbefaler, at pH-værdien i drikkevand skal være mellem 6,5 og 8,5. Et pH-niveau på 7 anses for at være neutralt. Drikkevand med højere pH-værdier udgør ikke en sundhedsrisiko; det indikerer dog høj alkalitet. Alkalisk vand kan smage bittert, når det bruges til at lave kaffe, men ellers smager det ellers det samme som vand med lavere pH-niveauer. Nogle fortalere har antydet, at at drikke alkalisk vand kan hjælpe med at øge energi og stofskifte, neutralisere syre i blodbanen og modstå sygdom. Forskning har ikke verificeret disse krav. Ifølge nutritionist Katherine Zeratsky ifølge Mayo Clinic viser nogle undersøgelser, at alkalisk vand kan bremse knogletab, men flere undersøgelser skal udføres, inden der kan etableres yderligere fordele.
Trin 1
Køb alkalisk vand fra en fødevarebutik eller en vitaminbutik. Private virksomheder, som Fiji, Akasha og Neo Water, sælger flaskevand, der hævder at have et højt pH-niveau.
Trin 2
Tilføj et pH-boostende supplement til drikkevand. En række virksomheder sælger alkaliske dråber eller tabletter, som du kan blande med almindeligt drikkevand for at øge pH-niveauet. Sundhedsforretninger sælger ofte disse produkter.
Trin 3
Vedhæft en vand ionizer til vaskens vandhaner. En vand ioniserer filtrer vand fra vand, tilføjer mineraler og bruger en elektrisk strøm til at oplade vandet og øge pH-niveauet.
Trin 4
Fyld en krukke med tryk eller destilleret vand. Tilsæt 1/2 tsk. af bagepulver til vandet. Ryst kanden grundigt, indtil vandet og bagepulver blandes. Bagepulveret vil øge pH-niveauet i vandet.
Trin 5
Køb pH-teststrimler fra en sundhedsfødevarebutik. Brug disse strimler, når du laver alkalisk vand med bagepulver eller alkaliske tabletter for at sikre, at pH-niveauet er, hvor du vil have det. Det højeste pH-niveau af vand, der generelt anses for acceptabelt at forbruge, er 10. De fleste fortalere anbefaler, at drikkevandets pH-niveau er mellem 8,5 og 9.
