Når du har travlt eller ikke har lyst til madlavning, bliver fastfood ofte en mulighed for næsten ethvert måltid. Selvom ikke alle fastfoodkæder eller menupunkter er usunde, er fastfood restauranter berygtede for at tilbyde ikke kun større end sunde delstørrelser, men også fødevarer, der er stablet med mættet fedt, natrium og kalorier. Ved at fjerne eller i det mindste begrænse dit indtag af usunde fastfoodindstillinger som burgere, pommes frites og pizzaer, begynder du at se og føle mange sunde fordele udenfor og inde i din krop.
Kalorier
En af de mest mærkbare virkninger, der slutter fastfood, kan have på din krop er en reduktion i vægt. Fastfood er typisk højt i kalorier, med delstørrelser, der er for store til at opretholde en sund kost. Ved at reducere din fastfoodindtagelse og erstatte fastfood med sundere måltider hjemmefra, reducerer du dit samlede kalorieindtag, hvilket hjælper med at skabe kalorieunderskud, der er nødvendigt for din krop at tabe sig. Par fjerner fastfood fra din kost med motion for at se endnu bedre resultater.
Mættet fedt
Mange fastfoodstoffer indeholder højt indhold af mættet fedt, især hamburgere og fødevarer, der er paneret og stegt i olier, der indeholder mættet fedt. Fødevarer højt i mættet fedt øger typisk dit forbrug af dårligt LDL-kolesterol. Som LDL-kolesterolniveauer bliver for høje i blodbanen, kan overskydende kolesterol forkalkne eller hærde til kolesterolplacering. Plaque begrænser og tilstopper strømmen af blod gennem dine blodkar. Som dine blodkar bliver mere tilstoppet, øges dit blodtryk sammen med dine risici for at udvikle hjertesygdomme.
Salt
At skære tilbage på din fastfood kan reducere dit samlede natrium- eller saltindtag betydeligt. De fleste restauranter overbrugt salt, som hurtigt kan øge dit daglige forbrug over American Heart Association anbefalede grænse på mindre end 1.500 mg dagligt. Når du bruger for meget salt, øger du saltindholdet i dit blod. Salt tiltrækker vand, hvilket kan øge dit blodvolumen. Jo højere dit blodvolumen går, desto højere bliver dit blodtryk. Højt blodtryk over tid beskadiger dit kardiovaskulære system, hvilket giver dig en højere risiko for hjertesygdomme. Sænkning af dit natriumindtag ved at skære fastfood kan medvirke til at reducere disse risici.
Blodsukker
Mange hurtige fødevarer har ingredienser, der er højt på det glykæmiske indeks, såsom hvide kartofler og boller fremstillet af behandlet hvidt mel. Det glykæmiske indeks er et redskab, der bruges til at bestemme, hvor stor en indvirkning en bestemt føde vil have på blodbanen. Høj glykemiske fødevarer introducerer glukose i blodbanen meget hurtigere end fødevarer, der er lave på indekset, som hele korn eller de fleste grøntsager. Når glukose introduceres for hurtigt, kan det skabe en spike og derefter et nedbrud i dit blodsukker. For meget glukose på én gang er også farlig for dem med insulinresistens, såsom diabetikere og prediabetikere.
