Saftige ferskner sørger for en god snack, der simpelthen spises uden hånd, eller du kan bruge frugten i et hvilket som helst antal dessertopskrifter, herunder tærter og cobblers. Ferskner giver en god kilde til vitaminerne A og C samt fiber, rapporterne fra Clemson University Extension. Du behøver ikke bekymre dig om at overdrive din daglige kalorieinddeling, når du også tager fat i fersken: en 2 1/2-tommer frugt indeholder kun 35 kalorier. Vask altid ferskner, før de spiser eller bruger dem, fordi pesticider, snavs og andre rester sandsynligvis stadig dækker huden.
Trin 1
Fjern eventuelle stængler og blade, der stadig er til stede på fersknerne.
Trin 2
Børste bort eventuelle synlige snavs eller rester med hånden.
Trin 3
Fyld en skål eller del fyld din køkkenvask med vand og tilsæt en lille mængde sæbe, da den fylder.
Trin 4
Placer fersknerne i skålen eller vask, gnid overfladen af frugten for at fjerne snavs og rester.
Trin 5
Skyl fersknerne i køligt rindende vand.
Trin 6
Tør fersknerne forsigtigt med et rent køkkenhåndklæde eller papirhåndklæder eller læg dem på et rent håndklæde for at lufttørre.
Ting du skal bruge
- Skål
- Postevand
- Sæbe
- Køkkenhåndklæde eller papirhåndklæder
Tips
- Brug ikke en vegetabilsk skrubbe børste til at vaske ferskner. Den delikate frugt kan mærke eller huden kan skrælle på grund af børstens slidstyrke. Fordi mange af næringsstoffer i ferskner og andre stenfrugter er i huden, øger frugten med skræl til dens næringsværdi. Når du køber ferskner, skal du kigge efter frugter med en stærk, fersken duft, der giver lidt, når du klemmer mellem dine fingre. Udvælg fersken med en gylden gul baggrundsfarve, og husk, at den rødlige farve ikke nødvendigvis viser modenhed, rapporterer Clemson University Extension.
