Når du håndterer kemoterapi eller strålingsbehandlinger, hjælper det med at vide, at de målretter kræftceller for at bane vejen for dit opsving. Desværre kan disse terapier også dræbe normale celler, hvilket forårsager bivirkninger, som reducerer din appetit. Du kan få brug for en ny diætstrategi for at sikre, at du får den ernæring du har brug for.
Virkninger af kræftbehandlinger
Bivirkninger af kemoterapi og stråling går normalt væk, når dine behandlinger slutter. Men det kan være svært at spise normalt, når du beskæftiger dig med symptomer som kvalme, ømme mund eller hals, opkastning, træthed og forvrængninger i din sans for smag og lugt. Ifølge American Cancer Society kan en næringsrig diæt hjælpe dig med at håndtere behandlingerne samt opretholde din vægt, styrke og energi.
Kost under kemoterapi
Fødevarer, der er nemme på din mave, omfatter klare supper, tranebær og druesaft, sportsdrikke og intetsigende fødevarer som kiks, kylling, hvid ris, havregryn og kartofler. Hvis din mund er øm, prøv yoghurt, pudder, rystelser og smoothies. Højfibre fødevarer kan hjælpe med forstoppelse. Og hvis det er en opgave at spise overhovedet, er det nu tid til fødevarer, der er rige på kalorier og proteiner - for eksempel creme supper, helmælk, ost, æg, jordnøddesmør, bælgfrugter, creme og is.
Kost under stråling
Fødevarer, der anbefales til strålingspatienter, ligner dem til kemopatienter. Hvis diarré er et problem, prøv strained vegetabilsk bouillon, frugtstans, popsicles og frugtsorter, almindelig gelatine desserter og æblejuice. Du kan øge proteinet ved at tilsætte pulvermelk til fødevarer som puddinger, milkshakes og røræg eller bruge proteinbaserede flydende kosttilskud. Hvis du smager og lugter dig, kan kolde fødevarer være mere tiltalende end de varme.
Forholdsregler over for fødevarer
Under kræftbehandling kan du være mere sårbar mod infektioner. National Cancer Institute rådgiver særlig pleje i fødevareforberedelse for at undgå komplikationer fra fødevarebårne bakterier. Køle rester øjeblikkeligt og tina frosne fødevarer i køleskabet eller mikrobølgeovnen. Vask dine hænder, redskaber og bordplader før og efter fastsættelse af måltider. Spis ikke løbende æg eller rå fisk og undgå salatbarer. Skrub frugter godt inden klippe og spise, og spis ikke de-lignende hindbær, der ikke kan skrubbe.
