De fleste æbler er ens i næringsindhold. Et stort gala æble giver mange sundhedsmæssige fordele. Æbler er i sæson om sommeren og efteråret, men sælges året rundt i de fleste supermarkeder. Gala æbler kommer typisk i butikker i august og er rød-orange med gule striber. Gala æbler kan bruges i salater eller tærter eller kan spises som en sund snack.
Fiber
Æbler er velkendte for deres fiberindhold. Et stort Gala æble indeholder lidt mere end 5 g fiber. Det meste af fiberen i et æble er i sin hud, så skrælle det før du spiser det, reducerer drastisk mængden af fiber du får. At spise fiberrige fødevarer kan hjælpe dig med at styre din appetit, fordi de holder dig følelsen fuld længere. At få nok fiber i din kost regulerer også fordøjelsen og understøtter sundt kolesterol og blodsukker. Kvinder skal få 22 til 28 g fiber hver dag, og mænd har brug for 28 til 34 g.
Sukker
Det naturlige sukker, der findes i æbler, er fructose, som giver dig en dosis energi. Mens de fleste mennesker skal overvåge, hvor meget sukker de spiser, er et sødt gala æble et bedre valg end sukkerholdige sodavand, slik og forarbejdede snacks, fordi et æble tilbyder yderligere næringsstoffer, der er vigtige for dit helbred. Et stort Gala æble indeholder ca. 23 g sukker.
C-vitamin
Et stort gala æble indeholder ca. 10 mg vitamin C, et næringsstof, som understøtter dit immunsystem og producerer kollagen til sund hud og sårheling. C-vitamin har også antioxidantegenskaber, hvilket betyder, at det bekæmper frie radikaler, der kan føre til sundhedsmæssige forhold, der omfatter kræft og hjertesygdomme. Kvindelige bør få 75 mg C-vitamin hver dag, og mænd har brug for 90 mg om dagen.
Kulhydrater
Kulhydrater bør udgøre 45 til 65 procent af de kalorier du tager i hver dag, hvilket er 225 til 325 g pr. Dag for en 2.000-kalorie diæt. MayoClinic.com anbefaler at få de fleste af dine kalorier fra frugt, grøntsager og fuldkorn, hvilket gør Gala æbler til et godt valg. Kulhydrater er din krops vigtigste energikilde. Et stort Gala æble indeholder næsten 31 g kulhydrater.
Fedt og kalorier
Inklusive fødevarer med lavt fedtindhold og kalorier i din kost er en god måde at tilfredsstille sult og kontrollere din vægt. Spise fødevarer med højt indhold af fedt og kalorier kan resultere i vægtforøgelse, hvilket øger risikoen for flere sundhedsmæssige problemer. Et stort gala æble indeholder ca. 116 kalorier og mindre end 1 g fedt.
