Uanset om du er selvsagt kvalificeret til at studere eller finde det svært at fokusere eller beholde lærte oplysninger, kan sunde fødevarer forbedre dine evner. Typiske amerikanske kostvaner indeholder for få næringsstoffer og anbefalede fødevarer og for store mængder tilsat sukker, usundt fedt og natrium, i henhold til kost retningslinjerne for amerikanere. Ligesom resten af din krop kræver din hjerne passende ernæring for at fungere korrekt. Forbedring af dine valgmuligheder kan øge din akademiske ydeevne og dit generelle helbred.
Hele Korn
Hele korn giver glukose - din hjernes primære kostkilde for energi. I modsætning til raffinerede korn, som kan kompensere for dit blodsukkerniveau, kognitive evner og humør, bidrager hele korn til stabiliseret energi og kan hjælpe dig med at fokusere. I en undersøgelse offentliggjort i "Journal of School Health" i april 2008 undersøgte forskerne kostvaner og akademiske præstationer på 5200 femte gradere i Nova Scotia. De fandt en positiv forbindelse mellem kostvaner rig på næringsrige fødevarer, herunder fuldkorn og positiv akademisk præstation. Studerende, der indtog for store "tomme kalorier" eller kalorier uden næringsstoffer, udført på et generelt fattigere niveau.
I stedet for at snacke på kartoffelchips eller pommes frites mens du studerer, skal du vælge hele korn, som f.eks. Luftpoppet popcorn, fuld hvede toast eller havregryn.
Valnødder og hørfrø
Valnødder og hørfrø giver sunde, umættede fedtstoffer kendt som omega-3 fedtsyrer. Omega-3 fedtsyrer spiller en vigtig rolle i hjernefunktionen og kan hjælpe med at håndtere symptomer på opmærksomheds-underskud hyperaktivitetsforstyrrelse - en fælles tilstand, der kan forstyrre studiekompetencer. Snack på valnødder og hørfrø på egen hånd eller indarbejdet i bagværk, yoghurt, korn og smoothies. Vælg jordflaxfrø over hele frø for optimal absorption.
Frugt og grønt
Frugter og grøntsager er de bedste kilder til antioxidanter - næringsstoffer, der styrker din krops evne til at afværge toksiner kendt som frie radikaler, der kan føre til infektioner og sygdomme. Fedtvævet i din hjerne er sårbart over for frie radikaler, ifølge David Perlmutter, læge og forfatter af "The Better Brain Book". Han anbefaler at sigte mod seks portioner af grøntsager og to portioner frugt per dag. Særligt antioxidantrige sorter omfatter bær, kirsebær, citrusfrugter, tomater, gulerødder og grønne grønt. For en nem at spise snack, mens du studerer, lav en smoothie med frisk eller frossen frugt og mælk eller yoghurt.
Coldwater Fish
Coldwater fisk må ikke springe op i tankerne som en studievenlig snack. Som en top kilde til omega-3 fedtsyrer, og en rig kilde til aminosyrer - som fremmer ordentlige hjernens kemiske niveauer - erstatter cheeseburgers og pepperoni pizza med grillet laks, kan tunssalat eller sardiner på toppen af fuldkornskakere hæve dine studiefærdigheder. Andre fisk med høj indhold af omega-3 fedtsyrer omfatter sild, ørred, flåder, helleflynder og makrel.
