Selvom der ikke er nogen specifik hjerte stent diæt, skal folk, der har haft en hjertestent og er blevet diagnosticeret med hjertesygdom, fokusere på en diæt, der er lav i animalsk fedt og højt i flerumættede og monoumættede fedtstoffer. Dietary overvejelser efter at have en hjerte stent omfatter forbrugende fødevarer, der kan forhindre blokeringer i arterierne. Målet er at sænke LDL-kolesterolniveauerne, hæve godt HDL-kolesterol og holde vægt under kontrol.
Lavt kalorieindhold
En hjertesund kost omfatter lavt kalorieindhold. Fedme kan føre til diabetes og forhøjet blodtryk, hvilket øger chancerne for koronararteriesygdom. At holde øje med kalorier er en vigtig del af en hjertesund kost. Forbruger flere kalorier end brændt dagligt kan gøre indsatsen for at opretholde normal kropsmasseindeks. Kontakt din læge eller en ernæringsekspert for at få hjælp til at bestemme dine daglige kaloribehov, baseret på aktivitetsniveau.
Fokus på næringsstoffer
Typer af fødevarer at fokusere på efter at have en hjerte stent omfatter en række farverige frugter og grøntsager rig på vitaminer og mineraler. Fiber og næringsstoffer i plantebaserede fødevarer hjælper med at kontrollere blodtryk og vægtforøgelse. Uraffineret korn fundet i bulgur hvede, havregryn, brun ris, fuld hvede og popcorn hjælper med at kontrollere kolesterolniveauer. Laks, ørred og sild er højt i omega-3 fedtsyrer og er forbundet med nedsat risiko for at dø af hjertesygdomme. Legumes, nødder, avocadoer og oliven er hjerte-sunde kilder til monoumættet fedt.
Kostsalt
For at kontrollere blodtrykket og opretholde kardiovaskulær sundhed og blodgennemstrømning begrænser saltindtaget til 2.400 mg om dagen. Sæsonfødevarer med urter, peber og citron og undgå boksede og færdigpakkede fødevarer med højt indhold af natrium. Vælg lavnatriumsupper og bouillon.
Kolesterol og mættede fedtstoffer
National Heart, Blood and Lung Institute anbefaler at forbruge ikke mere end 300 mg kolesterol dagligt. At læse madmærker hjælper med at bestemme, hvor meget kolesterol der er i en portion. Mættet fedt i kosten kan føre til vægtforøgelse, øge kolesterolniveauet og bidrage til atherosklerose. Fedtkilder, der skal undgås efter en hjertestent, omfatter oksekød, svinekød, bacon, smør og frokostkød. Mættet fedt findes også i fjerkræhud og mejeriprodukter som fløde, ost og smør. American Heart Association anbefaler at forbruge ikke mere end 7 procent kalorier dagligt fra mættet fedt.
Begrænse transfedtstoffer
Transfedtstoffer kommer fra stegte fødevarer, bagværk, kager, pizzadeig og stingmarina, og er kendt for at øge niveauet af LDL-kolesterol. De tilsættes til fødevarer for at forbedre tekstur og smag og forlænge holdbarheden. Transfedtstoffer på fødevareetiketter kan også betegnes som "delvis hydrogenerede olier." American Heart Association udtaler, at kun 1 procent af de daglige kalorier skulle komme fra transfedtstoffer.
Heart Heathy Olier
Erstatter hjertesund sunde olier i stedet for smør og forkortelse. Hørfrø, oliven, ristet sesam og hvedekimolier kan bruges til dressinger og marinader. Lette olivenolie, canola og jordnøddesolier kan bruges til searing og browning på grund af deres høje røgpunkt. Sojabønneolie kan bruges i saucer til sauteret mad og lavvarmet bage. Canolaolie kan bruges i stedet for smør og margarine i opskrifter og har et højt røgpunkt, hvilket gør det alsidigt til madlavning.
