En af de mest almindelige neurotransmittere i kroppen, glutaminsyren eller glutamatet har jobbet med at stimulere nerveceller i centralnervesystemet. Som en aminosyre er den vant til at producere en anden aminosyre kaldet glutamin. Omkring fire pund glutamat findes i muskler, hjerne, nyrer, lever og andre organer, ifølge International Glutamate Information Service.
Anvendelser
I form af glutamin er der behov for glutaminsyre til korrekt funktion af immunsystemet, fordøjelseskanalen og muskelcellerne. Celler inde i tarmen er afhængige af glutamin, så det kan hjælpe med at behandle fordøjelsessituationer som gastritis. Niveauer af glutamin i kroppen er udarmet i stressperioder, om stresset kommer i form af sygdom eller kraftig motion. Som en del af en komplet ernæringsregime kan glutamintilskud hjælpe folk med at komme sig tilbage fra kirurgi eller sygdom. Da glutaminniveauer forbliver konsekvent lave med intens atletisk træning, suppleres ofte markedsføres for at hjælpe atleterne med at forbedre præstationen, men det understøttes ikke stærkt af beviser, rapporterer University of Michigan. Glutamin hjælper med at reducere varigheden af akut diarré og opretholder magert muskelmasse hos dem med HIV og AIDS.
farer
Et overskud af glutaminsyre fra kosttilskud kan forårsage overstimulering af nerveceptorer og bidrage til neurologiske lidelser som epilepsi og Lou Gehrigs sygdom. Høje doser glutaminsyre eller glutamin kan interferere med anti-epileptiske lægemidler. Personer med nogen form for neurologisk lidelse, nyre- eller leversygdom bør konsultere deres sundhedsudbyder, inden de tager glutaminsyretilskud.
Dosis
Daglige krav er ikke bestemt for glutaminsyre. En typisk terapeutisk dosis glutamin er 3 til 30 g daglig, men det er sikkert i niveauer op til 14 g pr. Dag, ifølge University of Pittsburgh Medical Center. Foruden kosttilskud findes glutaminsyre i proteiner med høj proteinindhold, såsom mejeriprodukter, fisk, kød, fjerkræ og æg.
Overvejelser
Så længe du er sund og indeholder tilstrækkeligt protein i din kost, behøver du ikke glutaminsyretilskud. Hvis det bruges af atleter, er det bedst taget konsekvent hver dag i stedet for lige før eller efter en træning, rapporterer University of Michigan.
