Et hurtigt og bekvemt måltid, rotisserie kylling kan spises lige fra knoglerne, men du kan tilføje kødet til en række andre opskrifter som suppe, chili og tacos. Rotisserie kylling er en god kilde til vigtige vitaminer og mineraler, men det indeholder også en betydelig mængde natrium, såvel som fedt og kolesterol, afhængigt af hvilken del af kyllingen du spiser.
Kalorier, fedt og kolesterol
En 3-ounce portion rotisserie brystkød indeholder 122 kalorier og 3 gram fedt, hvoraf mindre end 1 gram er mættet. Den samme del af brystkød har 73 milligram cholesterol. En kyllinglår indeholder 183 kalorier og 10,2 gram fedt, hvoraf 2,6 gram er mættet. Det svarer til 17 procent af din daglige mættet fedtgrænse på 15 gram eller mindre på en 2.000-kalorie diæt ifølge American Heart Association. At betjener lårkød indeholder også 122 milligram cholesterol, hvilket er ca. 40 procent af de 300 milligram cholesterol, du burde begrænse dig til hver dag, ifølge AHA.
Protein
Protein er et nøgle næringsstof, der forsyner din krop med energi og holder dine muskler og celler sunde. Tre ounce rotisserie brystkød leverer 23,8 gram protein, hvilket er 52 procent af de 46 gram protein, som kvinder har brug for hver dag og 43 procent af de 56 gram, som mænd kræver hver dag. En rotisserie lår indeholder 22,9 gram protein.
Vitaminer og mineraler
En 3-ounce servering af rotisserie brystkød leverer ca. 8,2 milligram niacin, hvilket svarer til 59 procent af de 14 milligram niacin, som kvinder skal have hver dag og 52 procent af de 16 milligram, som mænd kræver hver dag. Niacin understøtter et sundt fordøjelsessystem og fremmer også nerve og hud sundhed. En rotisserie lår giver 205 milligram fosfor, hvilket er omkring en tredjedel af de 700 milligram, du har brug for hver dag til sunde knogler og tænder. Alle stykker af rotisserie kylling leverer også små mængder jern, zink, kalium og vitamin B-12.
Spise Rotisserie Kylling
Rotisserie kylling er en god kilde til mange vigtige næringsstoffer, men det indeholder også en høj mængde natrium. Tre ounce rotisserie brystkød indeholder 279 milligram natrium, hvilket er 19 procent af den daglige grænse på 1.500 milligram anbefales af AHA. En 3-ounce portion rotisserie lårkød indeholder 318 milligram natrium. På grund af dette høje natriumindhold begrænse, hvor meget rotisserie kylling du spiser. Frisk kylling, som du stege eller griller hjemme, leverer de samme næringsstoffer som rotisserie kylling, men det er meget lavere i natrium. At spise en diæt lav i natrium reducerer din risiko for højt blodtryk, hjertesygdom og slagtilfælde.
