Grapefrugt opstod sandsynligvis i Barbados i 1750 som følge af naturlig krydsbestøvning mellem sød orange og pomelo, en anden citrusfrugt. Grapefrugt frø ekstrakt, eller GSE, er afledt af frøene, frugtpulpet og huden og findes sædvanligvis i flydende form. På grund af dets høje indhold af fytokemikalier - typer af antioxidanter - har GSE stærke antioxidanter, antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaber, der tegner sig for sine vidtrækkende fordele, fra overflade desinfektionsmiddel og mad konserveringsmiddel til helbredende hjælp til immunsystemet, hud, hjerte og andre organer.
Diabetes beskyttelse
Diabetes mellitus eller type 2-diabetes er præget af forhøjet blodsukker og højt blodindhold. Forskere, der gennemførte dyreforsøg for at bestemme GSE's nytte i styringen af type 2 diabetes, fandt ud af, at GSE-ekstrakt signifikant sænkede blodsukkerniveauer og LDL eller dårlig kolesterol og øget HDL eller godt kolesterol hos diabetiske rotter. Forskerne konkluderede, at resultaterne, der blev offentliggjort i "Nigerian Quarterly Journal of Hospital Medicine" i 2008, kunne skyldes det høje indhold af phytonutrienterne, såsom flavonoider og hjerte glycosid, som er til stede i ekstraktet.
Forbedring af mavesundhed
Forskere har længe vidst, at alkohol, såvel som udsættelse for stress, kan forårsage maveskade. I et dyreforsøg udgivet i 2005-udgaven af "World Journal of Gastroenterology" tilbød GSE en betydelig beskyttelse mod alkohol- og stress-inducerede mavesår. GSE reducerede produktionen af frie radikaler - molekyler, der vides at forårsage vævsskade - øgede antioxidantniveauer og hjalp med at helbrede det skadede område hurtigere. Forskerne tilskrev disse virkninger for antioxidantaktiviteterne af flavonoider, limonoider og naringenin fundet i GSE og foreslog, at GSE kan tilbyde den samme beskyttelse mod aspirin-induceret skade og mavesår.
Anvendelser i fødevarebeskyttelse
GSE besidder stærke antimikrobielle egenskaber, hvilket har ført til forskere til at teste sine fordele ved madbevarelse. I en undersøgelse, der blev offentliggjort i 2014-udgaven af "Journal of Food Science", havde en GSE-behandlet drikkevare fremstillet med ris og hvede reduceret bakterie- og gærtællinger efter otte ugers opbevaring sammenlignet med en ikke-behandlet drikkevare. I et andet studie, der blev offentliggjort i 2009-udgaven af "Journal of Food Science", blev svineblandingsprøver, der var inficeret med fødevarebårne patogener og behandlet med GSE, færre patogener efter fire dages opbevaring sammenlignet med de prøver, der ikke blev behandlet med GSE.
Sikkerhedsforanstaltninger
Grapefrugt og grapefrugtprodukter interagerer med visse lægemidler, såsom immunosuppressiva, statiner, der bruges til at sænke kolesterol, de fleste calciumkanalblokkere, der er taget til højt blodtryk og benzodiazepiner, der anvendes til behandling af angst. GSE kan enten forstyrre den korrekte eliminering af et lægemiddel fra blodet, hvilket fører til lægemidlets øgede koncentration i systemet og risiko for bivirkninger, eller det kan nedsætte absorptionen af et lægemiddel og nedsætte dets terapeutiske virkning. Kontakt din læge, før du tager GSE.
