L-carnitin er et organisk molekyle, der spiller en vigtig rolle i reguleringen af fedtsyre og energi metabolisme. Det har også en rolle i forebyggelsen af cellulære skader og sygdomme. L-carnitin findes kun i levende eller en gang levende celler. Tilstedeværelsen af C-vitamin er en forudsætning for dens produktion.
Kilder af L-carnitin
L-carnitin er et semi-essentielt molekyle, hvilket betyder, at din krop syntetiserer det meste af L-carnitinen, som den behøver uafhængigt af forbruget. Under visse omstændigheder overskrider efterspørgslen efter L-carnitin din kropps evne til at producere den. Den resterende L-carnitin skal komme fra kød, fjerkræ, fisk og mejeriprodukter i din kost. L-carnitinmangel på grund af utilstrækkelig diætindtagelse er sjælden, selv blandt veganer. Dog kan børn, som stadig udvikler og gravide, have gavn af kosttilskud.
syntese
Syntesen af L-carnitin kræver tilstedeværelsen af seks forskellige molekyler. To af dem er aminosyrer - de kemiske byggesten af proteiner. De resterende fire er jern, vitamin B6, niacin og C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre. C-vitamin bidrager til funktionen af to vigtige enzymer, der spiller en rolle i biosyntesen af L-carnitin. Enzymer er specielle typer af proteiner, der letter kemiske reaktioner. I dette tilfælde omdanner de aminosyrelysinen til L-carnitin gennem en proces, der spænder over en række "mellemmolekyler" for at broere kløften.
effekter
Forbruget af C-vitamin er tæt forbundet med L-carnitinproduktion og udskillelse. Selvom C-vitamin ikke er det eneste næringsstof, der er nødvendigt for denne proces, kan dets fravær i høj grad forringe oprettelsen af L-carnitin. For eksempel er et tidligt symptom på vitamin C-mangel træthed. Ifølge Linus Pauling Institute mener eksperter, at dette kan relateres til et fald i syntesen af L-carnitin.
C-vitaminindtag
Største kostkilder til C-vitamin omfatter appelsiner, paprika, vandmelon, papaya, grapefrugt, cantaloupe, jordbær, kiwi, mango, broccoli, tomater, spire, blomkål, kål og citrusfrugtsaft. På grund af den måde, hvorpå din krop får L-carnitin, er forbruget af C-vitamin i sidste ende vigtigere for dets produktion end indtagelsen af L-carnitin fra din kost. Beviser tyder på, at en mild mangel på C-vitamin er almindelig, men alvorlige problemer er sjældne i industrialiserede lande.
