Yucas Calorie Count

Den rodfrugter yuca, også kendt som cassava, er en stivelsesholdig grøntsag, der ligner en kartoffel, der vokser i varme klimaer. Den har en hård, brun ydre hud, der ligner bark og en lidt sød smag. Yuca er almindeligvis lavet til chips kendt som cassava chips. Det er højt i kalorier i forhold til andre grøntsager. Husk det, hvis du følger en kalorieindstillet kost.

Kalorier i Yuca

Yuca er rig på mangan, calcium, fosfor og vitamin C. En kop, der er ca. halvdelen af ​​roden, indeholder 330 kalorier. Dette er omkring dobbelt så mange kalorier i en kartoffel. Du kan stadig nyde yuca på en nedsat kalorieindhold, hvis du spiser mindre portioner. En 2-ounce servering har mindre end 100 kalorier.