Rejer, som er relativt lav i mættet fedt og kalorier og en god kilde til selen, D-vitamin og omega-3 fedtsyrer, kan være en sund mad, der skal indgå i din diæt. Når rejer er mudret i en kokosnøddepølse og dybstegt, er resultatet imidlertid en masse unødvendige kalorier og fedt, hvilket gør det mere af en splurgeføde.
Næringsstofinformation
Kun en hjemmelavet kokos rejer indeholder 126 kalorier, 7 gram fedt, 134 milligram cholesterol, 2 gram kulhydrat, 13 gram protein og 0,5 gram fiber. En kokosnødsforretter fra en nationalkæderestaurant indeholder 530 kalorier, 36 gram fedt, 34 gram kulhydrat og 18 gram protein. Dypning af din kokosnødrejer i en velsmagende sovs vil tilføje endnu flere kalorier til denne skål. Din bedste chance er at spise dine rejer grillet eller broiled, men hvis du vælger at forkæle denne sprøde behandler, overvej at opdele en ordre med en ven.
