Rå mandler er tætte på næringsstoffer, herunder flere, der er vigtige for en sund kost, ifølge Dimi Ingle på hjemmesiden Health Learning Info. Ingle siger rå mandler kunne spille en rolle i vægtstyring og er en god kilde til protein, som hjælper med at tilfredsstille sult. Mandler giver en god kilde til hjertesundede eller enumættede fedtstoffer. Ingle foreslår at tilføje rå mandler til din kost kan forbedre dit generelle helbred og reducere risikoen for hjertesygdomme. Ingle anbefaler at spise en håndfuld mandler om dagen for at få sundhedsmæssige fordele.
Glutenfri alternativ
Ernæring og dig, en web guide til sundere ernæring, siger, at rå mandler er glutenfri og sikkert til konsum af mennesker med glutenfølsomhed, eller dem med cøliaki. Det siger også, at rå mandler almindeligvis anvendes i glutenfrie alternativer, dels fordi de indeholder fibre, hvilket er gavnligt for personer med cøliaki, da de ikke er i stand til at opnå fiber i deres kost fra hvedeprodukter.
Enumættede fedtstoffer
Verdens sundeste fødevarer siger mandler er en god kilde til monoumættede fedtstoffer, de fedtstoffer, der er forbundet med at nedsætte din risiko for hjertesygdomme. Forbrugende rå mandler har også været forbundet med at sænke dine LDL-kolesterolniveauer, hvilket også hjælper med at nedsætte din risiko for hjertesygdomme og aterosklerose, ifølge hjemmesiden.
Magnesium-Rich Food
Rå mandler er en god kilde til magnesium. En fjerde kop mandler indeholder næsten 25 procent af den daglige anbefalede mængde magnesium. Magnesium i mandler forbedrer strømmen af blod, næringsstoffer og ilt gennem kroppen.
Høj i vitamin E
Mandler er en god kilde til antioxidanter, og en fjerdedel kop rå mandler indeholder 45 procent af det daglige anbefalede indtag af antioxidanten vitamin E. Ernæring og du siger, at E-vitamin hjælper med at beskytte din hud mod skadelige frie radikaler.
Belastet med B-vitaminer
Ud over hjertesundige fedtstoffer og antioxidanter er rå mandler højt i B-vitaminer som riboflavin, niacin, thiamin, B-6 og folater ifølge Nutrition and You, som tilføjer, at B-vitaminerne i rå mandler virker som co- faktorer og understøtter kroppens proces med cellulær metabolisme.
