Fisk, hør og boreolier indeholder alle essentielle fedtsyrer eller EFA'er, men de er ikke skabt ens og adskiller sig i deres sundhedsmæssige fordele. Fiskeolie er rig på omega-3 fedtsyrer, hørfrøolie indeholder både omega-3 og omega-6 fedtsyrer, mens bordeolie er rig på omega-6 fedtsyrer. Alfa linolensyre eller ALA er den primære omega-3 fedtsyre, der findes i hørolie, der skal omdannes i kroppen for at få optimale sundhedsmæssige fordele. Gamma linolensyre eller GLA er omega-6 fedtsyren, der findes i bordeolie og er let tilgængelig for din krop til at udnytte i sin native form. Eicosapentaensyre og docosahexaensyre, kendt som henholdsvis EPA og DHA, er omega-3 fedtsyrer, der findes i fiskeolie og har tendens til at have de største sundhedsmæssige fordele.
Fiskeolie
EPA og DHA fundet i fiskeolie er let tilgængelige for din krop til at udnytte. Disse bestanddele af omega-3 hjælper med at reducere betændelse og smerte i forhold som rheumatoid arthritis og dysmenoré eller smertefulde perioder og er kendt for at forbedre kardiovaskulær sundhed og reducere kolesterolniveauer.
Hørolie
Når det kommer til hørolie, også kendt som linolie, skal din krop konvertere sin ALA til EPA og derefter til DHA for at have en ernæringsværdi, og det kan virkelig kun gøres, hvis din krop er sund. Kroppen er ikke særlig effektiv ved omdannelse af ALA til DHA og EPA. Det enzym, der er nødvendigt for dets omdannelse, kan blokeres af alkohol, tobak, stress, højt indhold af omega-6 fedtsyrer og bliver mindre effektivt, når du bliver gammel. Hørfedtolie kan dog være en god diætkilde til opløselige fibre, som kan være til gavn for at fremme regelmæssige afføring. Linolie skal også omdannes af kroppen til GLA på en lignende måde.
Borage Oil
Borageolie er en af de mest rigelige kilder til gamma linolensyre eller GLA, en omega-6 fedtsyre, der hovedsagelig findes i plantebaserede olier. Selvom de fleste amerikanere opnår et overskud af linolsyre gennem kost, bliver de ofte ikke konverteret til GLA på grund af kostvaner rig på sukker, alkohol eller transfedt fra forarbejdede fødevarer samt rygning, forurening, stress, aldring, virusinfektioner og andre tilstande såsom diabetes. Dette er en grund til at supplere med borageolie eller GLA, da det kan bidrage til forbedring af diabetisk neuropati, reumatoid arthritis, osteoporose, præmenstruelt syndrom, eksem og hjælp til kræftbehandling ifølge University of Maryland Medical Center baseret på flere kliniske undersøgelser .
Sammenligninger
Mens EPA og DHA hjælper med at reducere inflammation, kan omega-6 fedtsyrer fremme inflammation. Fiskeolie er derfor det foretrukne fedtsyretilskud til de personer med inflammatoriske sygdomme. Hørfrøolie kan bruges til at forbedre hudforholdene, modvirke forstoppelse og måske hæmme kræftvækst. Borageolie er hovedsageligt ordineret til PMS og menopausale symptomer, selvom forskning understøtter fiskeolie til disse forhold.
Bundlinjen
Borage og fiskeolier kræver ikke konvertering; de er tilgængelige for kroppen i deres oprindelige former. Hvis du er veganer eller vegetar, er din bedste indsats at supplere med hør og boreolier og indarbejde en sund livsstil og god kost. Generelt skal indtagskvoten af omega-6 til omega-3 fedtsyrer helst ligge mellem 1: 1 og 4: 1, som det findes i forskning gennem Center for Genetik, Ernæring og Sundhed i Washington, DC. Essentiel fedtsyre mangel og omega-6 og omega-3 ubalance har været forbundet med alvorlige helbredstilstande som kardiovaskulære hændelser, kræft, insulinresistens, astma, lupus, skizofreni, depression, accelererende alder, slagtilfælde, fedme, diabetes, arthritis, opmærksomhed underskud hyperaktivitet lidelse, og Alzheimers sygdom, blandt andre.
