At have kronisk nyresygdom betyder, at din nyre ikke længere kan filtrere blod, ekstra vand eller affaldsprodukter. I de tidlige stadier af tilstanden bør du begrænse diæt salt, protein og fedt til at beskytte din nuværende nyrefunktion og kontrollere blodtrykket. Med kronisk nyresygdom fremskridt, kan din læge også råde dig til at reducere indtag af kalium, fosfor og væsker. At forsøge at planlægge måltider på en kronisk nyredie kan være en udfordring. At læse etiketter, kende dig selv med næringsstoffer og forstå dine diætmål er alle metoder til behandling af sygdommen.
Morgenmad Idéer
Æg hvide er et godt protein valg. Fotokredit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Undgå morgenmad fødevarer højt i protein, salt, kalium og fosfor. Vælg æg, æggehvide, lavnatriumpølse eller lavnatriumbacon til protein. Hvid skål eller en bagel, majs flager eller fløde hvede er gode stivelse valg. Hvis du drikker mælk til morgenmad, skal du begrænse den til en halv kopp. Tranebær og æble er begge lavkaliumjuice. Hvis du foretrækker hele frugt, så prøv et æble, druer eller brombær. Små portioner af svampe, asparges og gulerødder kan tilsættes til en omelett for at inkorporere grøntsager til morgenmad. Brug smør, margarine og madolie sparsomt.
Hurtige og nemme frokoster
Salater kan være en sund frokostmulighed. Fotokredit: Elena Gaak / iStock / Getty Images Uanset om du er på farten, pakker en frokost til arbejde eller har tid til at spise derhjemme, kan hurtige og enkle frokoster indgå i en kronisk nyresygedie. Til smørbrød skal du vælge hvidt brød og lavnatriummalkekød og derefter top med lavt kaliumgrøntsager, såsom lucernespirer, løg og peberfrugter. Supper kan også være en hurtig frokost, men husk dine salt- og væskebegrænsninger. Stick med lavnatrium bouillonbaserede supper, og undgå supper som chili eller kartoffel på grund af højt fosfor og kaliumindhold. Læs etiketter, når du køber lavnatriumsupper for at sikre, at kalium ikke erstatter saltet. Salater er en ekstra mulighed og kan omfatte kød som kogt kylling, små mængder frugt som blåbær eller jordbær eller endda friske grøntsager såsom salat, blomkål, sneen ærter og agurker.
Tilfredsstillende middage
Prøv magert kød med hvid ris til aftensmad. Fotokredit: Carpe89 / iStock / Getty Images At lave et hjemmelavet måltid til middag gør det nemmere at overvåge de fødevarer, du spiser med den kroniske nyresygediet. Lime udskæringer af oksekød, kylling eller fisk med lavnatriumsauce kan alle være en del af dine entrees. Hvid ris, nudler og ruller kan spises som en sideskål eller gryderet. Vegetabilske valg til middag omfatter broccoli, sommer squash og grønne bønner. Tilsæt lav kaliumfrugter som ananas, en fersk fersken eller æble sauce til dit aftenmåltid. Nyd friske urter og peber som krydderier i stedet for salt.
Fornuftige Snacks
Hermetiske ferskner gør en god snack. Fotokredit: Jiri Hera / iStock / Getty Images De snacks, du vælger, skal passe inden for din kroniske nyresygdom. Vælg no-salt eller lavt salt pretzels, popcorn, crackers og tortilla chips. Klar til at spise pudding snacks, bløde granola barer, almindelige dyr krakkere, frosne konfektioner, ris kager og vanille wafers kan også indtages. Frugt er en anden god snack mulighed. Konserverede ferskner, pærer og frugtcocktail kommer preportioned eller dåse. Druesaft, vand, klar sodavand, kaffe og te er tilladt drikkevarer, så længe du opretholder din væskebegrænsning.
