Leptin er et komplekst hormon, som hjælper med at regulere madindtag og kropsvægt. En del af din hjerne kontrollerer leptinniveauet i forbindelse med din kropsfedtmasse. Fordi leptin undertrykker appetit, kan det forekomme gavnligt at hæve dit niveau. Det er dog mere komplekst end det. Lavere leptin niveauer er faktisk forbundet med en sund kropsvægt. Så målet er ikke at hæve leptin, men at spise fødevarer, der forbedrer leptinfølsomheden, så din krop reagerer bedre på signalet.
Hvordan Leptin regulerer energi
Forskere har endnu ikke lært alle de mekanismer, hvormed leptin regulerer energibalancen, men de ved, at leptin undertrykker et appetitstimulerende hormon kaldet neuropetid Y. Leptin øger også stofskiftet for at regulere kroppens vægt. Hormonet udskilles fra dine fedtceller, og niveauet er korreleret med kropsfedtprocent. Når kropsfedtniveauet falder, falder leptinniveauet og appetitten stimuleres; når fedtmasse stiger, forekommer det modsatte. På denne måde hjælper leptin kroppen med at opretholde sund vægt.
Insulin og Leptin arbejde sammen
Insulin er et hormon, der hjælper med at regulere blodsukker. Sammen med leptin regulerer det fødeindtagelse og stofskifte, ifølge en anmeldelse, der fremkom i 2004-udgaven af tidsskriftet Endocrinology. Når du spiser et kulhydratholdigt måltid, stiger dit blodsukker og signalerer din bugspytkirtlen for at frigøre insulin. Tilstedeværelsen af insulin i blodbanen udløser veje i hjernen, der signalerer kroppen for at reducere fødeindtaget. Ifølge forfatterne har insulin og leptin en kombineret virkning ved at undertrykke appetitten, og de to hormoner interagerer i hjernen for at reducere fødeindtaget.
Fødevarer, der forbedrer leptinresistens
Som med insulin, når niveauerne stiger og forbliver forhøjede, bliver kroppen mindre følsom for dens virkninger. Som reaktion frigives mere leptin, hvilket fører til leptinresistens. Lavere leptin- og insulinniveauer repræsenterer bedre følsomhed overfor disse hormoner. En befolkningsundersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Circulation i juli 2002 viste, at en diæt rig på fisk er forbundet med lavere leptin. Dette antyder den type fedt i din kost påvirker leptin niveauer. Desuden er en diæt sammensat af lavere kulhydrat fødevarer forbundet med lavere leptin, ifølge en undersøgelse offentliggjort i august 2003 udgave af International Journal of Obesity.
Kostvaner, der fremmer Leptin Resistance
Sammensætningen af din kost kan fremme leptinresistens. I Journal of Obesity-undersøgelsen steg en diæt, der var høj i kulhydrater, signifikant leptinniveauer. Triglycerider - hovedkomponenten af animalske fedtstoffer og vegetabilske olier - øger leptinresistensen, ifølge en undersøgelse, der opstod i maj 2004-udgaven af tidsskriftet Diabetes. Desuden viste et dyreforsøg, at overspising øger leptinresistensen; Resultaterne blev offentliggjort i december 2001 udgaven af tidsskriftet Diabetes.
