Der er otte væsentlige B-komplekse vitaminer, herunder thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantothensyre (B5), pyridoxin (B6), cyanocobalamin (B12), biotin (B7) og folsyre B9). Ifølge Mayo Clinic bruger de fleste mennesker tilstrækkelige mængder B-vitaminer gennem deres kost, men de ældre, især de med perniciøs anæmi, atleter, strenge vegetarer, og folk, der bruger en masse alkohol, kan være mangelfulde i B-vitaminerne og måske kræver indsprøjtninger eller oralt tilskud af B-vitaminer eller B-12 især.
Funktioner
B-vitamins rolle i kroppen er imponerende, da de er involveret i stofskifte, hudhygiejne, immun- og nervesystemfunktioner, muskeltoner og forebyggelse af anæmi. Selvom B-vitaminindsprøjtninger er blevet brugt til angiveligt at behandle mange sygdomme, herunder kræft og fibromyalgi, siger Cancer.org udtrykkeligt, at "tilgængelig videnskabeligt bevis ikke støtter påstand om, at et B-vitamin er en effektiv behandling for mennesker, der allerede har kræft."
Foods
Vitamin B-12 er for de fleste mennesker let at spise dagligt, hvis de stræber efter at forbruge fem portioner dagligt af frugt, grøntsager og fuldkorn. B-vitaminer findes især i fisk, skaldyr, kød som lever og mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt. Da B-vitaminer er vandopløselige, transporteres de gennem kroppen og udskilles i urinen. Mangel på vitamin B og især vitamin B-12 mangel er sjælden.
Mangel
Tegn på mangel i B-vitaminer omfatter anæmi, træthed, mavesmerter, depression, appetitløshed, følelsesløshed og prikken i armene, muskelkramper, eksem, respiratorisk infektion, forstyrret vækst hos børn og fødselsdefekter.
Overvejelser
Da B12 udelukkende findes i dyrefoderkilder, kan veganer og folk, der følger en streng vegetarisk kost, der ikke omfatter kød og mælk, være særligt i risiko for at udvikle vitamin B-12-mangel. I sådanne tilfælde er det vigtigt at tage et oralt kosttilskud eller vitamin B-12 injektioner. Tilsvarende kan atleter, der hurtigt udskiller B-kompleks vitaminer, kræve injektioner til udskiftning af udskillede B-vitaminer, da de arbejder meget hurtigere end fødekilder eller mundtlige tilskud.
Ekspertindsigt
Ifølge Mayo Clinic er der stort potentiale for B-kompleksmangel hos ældre, som skyldes ændringer i gastrointestinal absorption af B-komplekse vitaminer. National Academy of Science anbefaler, at "voksne over 50 år tager vitamin B-kosttilskud eller spiser mad beriget i disse vitaminer." Som altid er det vigtigt at konsultere en læge, inden de tager kosttilskud af nogen art. I tilfælde af at B-12 eller B-komplekse injektioner er angivet, skal de ordineres af en læge og overvåges nøje.
