Dove chokoladeselskabet blev grundlagt i Chicago i 1950'erne og er siden vokset til at producere et bredt udvalg af lys og mørk chokolade godbidder samt is og andre konfektioner, der sælges over hele verden. Dove mørke chokolade barer indeholder små mængder koffein, såvel som ernæringsmæssigt værdifulde mineraler og antioxidanter.
Koffein
Koffein er en stimulant, der forårsager øget neuron affyring i hjernen, ifølge Brown University's Health Education hjemmeside. Binyre systemet ser denne øgede hjerneaktivitet som signalering en nødsituation og frigiver adrenalin. Dopaminniveauerne øges også efter at have taget koffein, hvilket gør stoffet mildt vanedannende. De 200 til 300 mg koffein, der findes i 2 til 4 kopper kaffe dagligt, er ikke skadelige for de fleste, ifølge MayoClinic.com, men nogle er mere følsomme overfor koffein end andre. Rådfør dig med din læge om den potentielle virkning af koffein på at spise chokolade på medicin eller kardiovaskulære sundhedsforhold.
Beløb
En standard Dove 1,3 oz. mørk chokoladestang indeholder kun 21 mg koffein, ifølge U.S. Department of Agriculture Se næringsstofdatabasen. Imidlertid inkluderer mørk chokolade, herunder Dove's barer, også 174 mg theobromin per 1,3 oz. servering, en alkaloid meget ligner koffein. Theobromin påvirker ikke nervesystemet på samme måde som koffein, men påvirker hjertet og glatte muskler. Personer, der oplever hjertebanken eller lider af hjertesygdomme, bør konsultere en læge om effekterne af theobromin, før de forbruger chokolade.
Ernæringsmæssige fordele
En enkelt Dove Dark Chocolate Bar indeholder en række sporstoffer, herunder calcium, jern, kalium og zink. Mørk chokolade er rig på flavonoider, som er antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe cellulær frie radikaler, der kan føre til kræft og hjertesygdom, ifølge Cleveland Clinic. Det høje flavonolindhold i mørk chokolade, der spises i beskedne mængder på ca. 30 kalorier værd per dag, kan medføre lavere blodtryk, ifølge Colorado State University Extension-webstedet.
Overvejelser
Forbruger chokolade kan være dødelig for hunde, da de mangler fordøjelsesenzymerne til at behandle de kemiske komponenter, herunder koffein og theobromin, ifølge Colorado State University Extension hjemmeside. Hvid chokolade mangler koffein og teobromin af mælk og mørke chokolade, men mangler også de gavnlige flavonoider og antioxidanter. Selvom hvid chokolade er en sød behandler, er mørk chokolade eller mørk chokolade, som indeholder 70 procent eller mere ægte kakao, et sundere valg.
