Du behøver ikke at undertrykke din kærlighed til æbler, når du beslutter dig for at prøve en lav-carb diæt. Afhængigt af planen du vælger, vil du sandsynligvis undgå al frugt i mindst de første par uger af programmet. Derefter skal du være opmærksom på antallet af carbs i forskellige typer æbler, så du forbliver inden for din kosttilskud af kulhydrat.
Hvordan lav-carb diæt arbejde
National Academy of Science anbefaler, at voksne får 45 til 65 procent af deres kalorier fra kulhydrat, hvilket svarer til 225 til 325 gram på en daglig 2.000-kalorieindhold. NAS indstiller også 130 gram som "passende indtag" eller det mindste beløb, du skal have hver dag for et godt helbred. Hvis du ikke følger en bestemt diæt, kvalificerer en rækkevidde på mellem 50 og 150 gram kulhydrat om dagen som "lav carb", ifølge en gennemgang i American Journal of Clinical Nutrition i 2007.
Uanset om det er selvstændigt eller etableret kræver en lav-carb diæt at tælle gram. På Atkins 20-kosten forbruger du ikke mere end 20 gram nettocarbs på en dag i induktionsperioden, hvilket kan vare to eller flere uger. I Atkins 40, en mindre restriktiv plan begrænser du dig selv til 40 gram om dagen. Du beregner "netto" carbs ved at trække gram fiber og sukkeralkoholer i en fødevare ud fra det samlede antal carb gram.
Når du kun spiser 20 eller 40 gram kulhydrater om dagen, passer kun visse typer produkter - primært ikke-stivelsesholdige grøntsager - til regningen. Frugter, der er højere i kulhydrater, kommer i spil efter at du har mistet en begyndelsesvægt og kan tillade dig selv en højere daglig netto carb tælling.
Frugt i en Low Carb Diet
De fleste lav-carb diæt begrænser dit frugtforbrug i den indledende periode med tilpasning til kosten. Atkins 20 diæt giver dig mulighed for at begynde at tilføje frugt i fase to, som begynder, når du er 15 pund fra din målvægt - en periode, der kan vare to eller flere uger. De frugter du tilføjer er melon, bær og kirsebær, som er de laveste i netcarbs. Når du er 10 pund fra dit vægttabsmål, skifter du i fase 3 af Atkins, hvor du kan spise enhver frugt, du kan lide, så længe du holder dig inden for intervallet 50 til 80 gram nettocarbs om dagen.
På Atkins 40 kan du spise enhver frugt fra den første dag i kosten. South Beach, en anden populær lav-carb diæt, giver dig mulighed for at spise alle frugter, når du har gennemført de første to uger af planen.
Carbs i æbler
Antallet gram nettocarbs i et lille æble varierer lidt med den type du vælger. Gul og grønne æbler som golden delicious og Granny Smith kan være dine bedste spil, med henholdsvis 15 og 16 gram netto carbs. Gala og røde lækre æbler kommer ind på ca. 18 gram netcarbs, mens Fuji er i den høje ende med 21 gram. Lad huden på din æble forøge dens fiberindhold. Også at spise dine æbler i form af æbleauce gør dem højt carb; en kop usødet æbleauce indeholder 25 gram nettocarbs. Tørrede æbler har 34 gram netto kulhydrater i en kop.
Spise æbler på en low-carb diæt
Undgå æbler for længden af din diæt - eller for livet, hvis du beslutter dig for at lave lavtcarbonatindhold permanent - kan det ikke være muligt for dig, især hvis du elsker deres smag og crunch. At fratage dig selv kan genbruge og føre til at spore dine mål. I stedet skal du vente, indtil du har op til mindst 50 gram nettocarbs en dag, før du begynder at tilføje æbler til din diæt. Styr dine netcarbs og øg et æbles mæthed ved at nyde en halv frugt med en spiseskefuld mandelsmør eller flødeost; enten tilføjer kun 1 gram netcarbs til din snack, mens du også tilbyder fedt, og i tilfælde af mandelsmør, lidt protein.
