Glutenintolerans opstår, når mundforingen reagerer negativt på tilstedeværelsen af proteingluten i kosten. Det kan føre til en række symptomer og tilhørende tilstande, herunder arytmi, en abnormitet i hjerteslagets rytme. Den eneste måde at håndtere glutenintolerance på er at undgå alle fødevarer, der indeholder proteinet.
Celiac Disease
Glutenintolerance eller cøliaki er en overreaktion af kroppens immunsystem til gluten, et protein der findes i hvede, byg og rug. Dette forårsager skade på villi, mikroskopiske fibrous udstødninger, der lineerer tarmens vægge, samler næringsstoffer fra den mad, du spiser. Som følge heraf bliver folk, der lider af cøliaki, underernærede, samt oplever kvalme, oppustethed og træthed. Sygdommen kan optræde på ethvert tidspunkt af livet.
arytmi
Arrytmi er en uregelmæssighed i hjertets slag, hvor taktikken bliver for hurtig eller langsom. Mens mange arytmier kan være harmløse, kan andre hindre hjertets evne til at pumpe blod. Perikardial arytmi er en form for uregelmæssighed som følge af en inflammation i perikardiet, den beskyttende membran der omgiver hjertet. Det er denne form for arytmi, der er forbundet med cøliaki.
Links
Celiac sygdom er forbundet med perikardial arytmi på flere måder. Fordi villi i tyndtarmen er under angreb, absorberer kroppen ikke alle de vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at opretholde ordentlig hjertefunktion. Skader på tarmvæggene gør det også lettere for infektionsfremkaldende bakterier og svampe at passere fra din mave ind i blodbanen, hvor de kan nå perikardiet.
Behandling
Desværre er der ingen kur mod cøliaki. Den eneste måde at klare din intolerance på er at fjerne gluten helt fra din kost - og det betyder endda spormængder. Den nemmeste måde at gøre dette på er at spise frisk, uforarbejdet kød, grøntsager og frugt tilberedt i rene, ukontaminerede gryder og pander. Kontroller altid etiketterne på forarbejdet mad for at sikre, at den er glutenfri og lavet i faciliteter, der ikke håndterer hvede eller havre. Når det er sagt at beskæftige sig med grundårsagen, er det måske ikke tilstrækkeligt at vende eller korrigere din arytmi. I så fald kan din læge måske ordinere vitamintilskud og antiarytmiske lægemidler som betablokkere.
