Enhver diæt, der begrænser dit kalorieindtag kan hjælpe dig med at tabe sig, men det er ved at finde en kost, du kan følge for resten af dit liv. Den lave kulhydrat kost begrænser dit indtag af fødevarer som brød, stivelse, stivelsesholdige grøntsager og frugt, mens det især omfatter kød, fedtstoffer og lavt kulhydrat grøntsager. Hvis du nyder at spise kød, så er en lav-kulhydrat kost en passende vægttab kost valg til dig. Fordi en 40 gram kulhydrat kost er meget lav i kulhydrater, bør du konsultere din læge, før du følger den.
Morgenmad
Dit morgenmåltid på en 40 g kulhydrat kost bør begrænses til 12 g kulhydrater. Når du følger en lavt kulhydrat kost, skal du læse madmærker for at finde skjulte kilder til kulhydrater, især fødevarer som krydderier. For eksempel 1 spsk. af catsup indeholder 4g kulhydrater og 1 el. lavnatrium sojasovs indeholder 1 g kulhydrater. Et lavt kulhydrat morgenmadsmåltid på en 40 g kulhydrat kost kan omfatte tre røræg med tre skiver kalkun bacon og en tomat stegt i ovnen med olivenolie. Du kan også lave en tre æg omelet med 1 oz. af schweizisk ost og 1 kop rå spinat kogte i omelet.
Frokost
Vælg lejre stykker af kød for at begrænse dit indtag af mættet fedt. Høje indtag af mættet fedt øger blodkolesterolniveauet og risikoen for hjertesygdomme. Lime udskæringer af kød omfatter skinless fjerkræ, fisk, skaldyr, svin mørbrad, oksekød øje af runde, lam koteletter og kalvekød. Begræns din frokostmåltid til 12 g af det samlede kulhydrat. En frokostmåltid kan bestå af grillet kyllingebryst på 3 kopper romaine salatblade med en hel tomat og 2 spsk. af italiensk dressing. En anden frokostmåltid til en 40 g kulhydrat kost kan bestå af dåse tun blandet med mayonnaise fyldt i en tomat og serveret med 2 kopper blandet isbjerge og romaine salat med 2 el. af ranch dressing.
Aftensmad
Når du forbereder dine måltider, skal du bruge hjertesundede fedtstoffer som olivenolie, rapsolie og vegetabilsk olie. Disse typer af olier indeholder mere enumættede og flerumættede fedtstoffer, der hjælper med at holde blodkolesterolniveauer inden for acceptable områder. Din aftensmad på en 40 g kulhydrat kost bør begrænses til 12 g. Et aftensmåltidsmåltid kan omfatte grillet ekstra magert jordhamburgerkød med en 1 oz. skive mozzarellaost og serveret med 1 kop dampet broccoli og blomkål og en salat med 2 kopper blandet greener og 2 el. af Caesar dressing. En anden prøve aftensmad på en 40 g kulhydrat kost kan omfatte broiled laks med 18 asparges spyd og 1/2 kop champignon sauteed i olivenolie.
Snacks
Du kan få en snack om dagen på en 40g kulhydrat kost, der indeholder mindre end 4g kulhydrat. Snack ideer omfatter to stilke selleri med 1 oz. af flødeost, et hårdkogt æg, skrællede rejer, skiver af stegebiff indpakket i isbarsalat og 1 kop rå broccoli med 1 el. af ranch dressing.
