Når sommeren hits, bliver vildbær rigelig. Nogle bær er let at genkende og kan vælges uden tøven. Andre bær kan dog virke spiselige, men kan forårsage dig problemer, enten ved at give dig en voldsom mave eller et allergiangreb. nogle kan endda være giftige. Selvom vilde bær kan se tiltalende, skal du blive fortrolig med dem for at vide, hvilke der er spiselige og hvilke der skal undgås.
Trin 1
Køb en bærfelt guide og brug det som dit bedste forsvar mod at vælge bær, der ikke er til konsum. Du kan finde bøger, der vil have farvefotografier og detaljerede oplysninger om hvordan man identificerer planten, bladene, bærene og dens fælles habitat.
Trin 2
Undgå bær, der vokser på en vinstok, da de fleste af disse er giftige, forårsager allergiske reaktioner eller gør dig syg. Et godt eksempel er poison ivy. Poison ivy har tre-blade klynger vokser skiftevis på den hårede, torneløse vin. Ripe bær af giftermuren bliver hvidlig til lysegrøn farve. En anden farlig bær er den amerikanske bittersøde. Det er almindeligt anvendt til faldskroner. Det har gul-orange eller røde bær og kan forårsage diarré, når de spises.
Trin 3
Kig efter bær, der er sort eller blå i farve som efterfølgende björnbær, jordbær og sort cap hindbær, hvis modne bær bliver dybe rød til sort. Men spis dem ikke, medmindre du kan foretage en positiv identifikation. Hvis du er usikker på, om en bær er sikker at spise, risikerer du ikke det. Se efter vilde bær, som du allerede kender. De kan være mindre end de dyrkede modstykker, men de vil smag så godt, hvis ikke bedre.
Advarsler
- Husk at bjørne elsker at spise bær også. Så hvis du finder et stort område, hvor der er tykke buske, lav meget støj, før du nærmer dig busken.
