Astma er en udbredt kronisk respiratorisk sygdom, der påvirker ca. en ud af 12 individer i USA i 2009, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Symptomer omfatter hvæsende vejrtrækninger og vejrtrækningsbesvær som følge af hævelse af bronchiale rør, som indsnævrer luftvejen. Kost kan have indflydelse på luftvejens betændelse. Visse former for frugt, herunder dem, der er rige på antioxidanter, såsom flavonoider og C-vitamin, kan bidrage til at reducere luftvejsinflammation, der forårsager astma.
Antioxidanter
Ifølge Al Quds Nutrition and Health Research Institute kan frugter, der er rige på antioxidanter, herunder C-vitamin, E-vitamin, carotenoider, selen og flavonoider, bidrage til at mindske luftvejsinflammation. Disse antioxidanter kan beskytte cellerne i luftvejene mod oxidativ skade ved at neutralisere frie radikaler. Frie radikaler kan øge betændelsen og forværre astma ved at få luftvejen til at stramme og lukke.
flavonoider
Ifølge en undersøgelse fra 2007 af Caroline M. Kamau på Bowling Green State University kan antioxidant flavonoiderne, der findes i frugter som æbler, bidrage til at reducere inflammationen forbundet med astma. Spise frugter, der er rige på flavonoider, kan reducere risikoen for astma, mindske din bronchiale følsomhed og forbedre dit generelle lungesundhed. Især æbler er rige på flavonoider. Et stærkt omvendt forhold eksisterer mellem mængden af æbler folk spiser og sværhedsgraden af deres astma - folk, der spiser flere æbler, er mindre tilbøjelige til at vise symptomerne på astma, ifølge Kamaus undersøgelse. Andre frugter rig på flavonoider omfatter abrikoser, druer, cantaloupes, appelsiner, ferskner og pærer.
C-vitamin
Store doser af antioxidant C-vitamin kan reducere inflammationen bag træningsfremkaldt astma. En undersøgelse foretaget af Sandra Tecklenburg et al., Offentliggjort i "Respiratory Medicine" i 2007 viste, at 1500 mg C-vitamin taget dagligt i to uger bidrog til at forhindre denne type astma. Brombær, grapefrugt, kiwi, appelsiner og mango er alle gode kilder til vitamin C. Vitaminpiller, der indeholder C-vitamin i form af ascorbinsyre, er også tilgængelige for dem, der ikke er i stand til at opfylde disse niveauer ved forbrug af frugt.
Beta-caroten og lycopen
Ifølge University of Maryland Medical Center kan beta-caroten og lycopen hjælpe med at lindre symptomerne på træningsfremkaldt astma. Røde frugter som vandmelon, tomater og pink grapefrugt er gode kilder til lycopen, som er et naturligt plantepigment, der bidrager til farven. Betacaroten er ansvarlig for den orange eller gule farve af mange frugter, og findes i gule æbler, abrikoser, grapefrugter, cantaloupe, citroner, mango og appelsiner.
bromelain
Ifølge et studie fra 2005 af Eric Secor, der blev offentliggjort i "Cellular Immunology," kan bromelain, et enzym, der findes i ananas, reducere inflammationen forbundet med astma. Undersøgelsen blev imidlertid udført på mus, så det kan ikke opnå samme resultater hos mennesker. Enzymet bromelain ekstraheres fra stammen og saften af ananasplanten. Kapsler og piller indeholdende bromelain er til salg. Mange mennesker i Europa køber især dette enzym til lindring af deres astmasymptomer.
Advarsel
Selvom frugt i din kost kan medvirke til at reducere sværhedsgraden af din astma, indeholder tørrede frugter ofte sulfitter, som kan forårsage en bivirkning eller forværre dine symptomer. Spis friske frugter og undgå enhver tørret frugt konserveret med sulfitter.
