Mange fødevarer interagerer med antikoagulant warfarin, men jordnøddesmør er ikke en af dem. Fødevarer med moderat eller højt indhold af vitamin K kan potentielt nedsætte warfarins effektivitet. Visse grøntsager, madlavningsolier, frugter og nødder er højt i K-vitamin og skal indtages med omhu, men jordnødder og jordnøddesmør indeholder lidt K-vitamin og udgør ingen sådanne farer. Arbejd med din læge for at komme med en sikker kostplan for at supplere warfarinbehandling.
K-vitamin og Warfarin
Klinisk vitamin K letter blodkoagulering og kan gøre warfarin mindre effektivt. Konsistens er nøglen; Målet er ikke at undgå vitamin K-indeholdende fødevarer, men at forbruge den samme mængde vitamin K regelmæssigt. For at opretholde et stabilt svar på warfarin, undgå abrupt at øge eller formindske high-K fødevarer i din kost. Din læge kan anbefale et målområde for vitamin K-forbrug.
Nødder og vitamin K
Konsensus blandt amerikanske regeringskilder er, at jordnøddesmør indeholder lille eller ingen vitamin K. Visse medicinske patientdirektører kan nævne jordnøddesmør som en moderat kilde til K-vitamin, men dette er forkert. Andre nødder og nødderbøtter giver dog mærkbare mængder af K-vitamin, især pinjekerner, cashewnødder og hasselnødder. Mandler, paranødder, macadamianødder og valnødder indeholder lille eller ingen vitamin K.
High-K Foods
Fødevarer med meget højt indhold af K-vitamin indeholder kale, spinat, koge greens, persille og grøn løg. Pas på alle grøntsager, hvoraf mange indeholder moderate til store mængder K-vitamin. Margarine, olivenolie og sojabønneolie er også rige på K-vitamin. Blandt frugter, avocado, brombær, blåbær, kiwifrugter, svesker og figner har det mest vitamin K. Multivitaminer og kosttilskudsdrinks kan have tilsat vitamin K - kontroller ernæringsinformationsmærker, før de forbruges.
Andre interaktioner
Selvom det ikke er højt i vitamin K, kan mangofrugt, tranebærsaft, granatæblejuice, sojamelk og tyggetobak også interferere med warfarinbehandling gennem mekanismer, som ikke er fuldt ud forstået. Tjek med din læge, før du bruger disse fødevarer. Mange almindelige lægemidler er farlige at tage med warfarin, herunder aspirin, ibuprofen, acetaminophen, andre blodfortyndere, thyroidhormoner, antibiotika og antifungale midler. Informer din ordinerende læge om de medicin, kosttilskud og urter, du tager, før du starter warfarinbehandling.
