På trods af den forvirring, som massive marketingkampagner kan have skabt, er sund mad ikke kompliceret og det er muligt for alle at følge. Uanset om dit mål er at få muskler, tabe sig eller bare holde din nuværende vægt, følger en sund kost en vigtig rolle for din succes. Du bør være fortrolig med de grundlæggende forudsætninger for sund kost, hvis du er seriøs om din sundhed og fitness.
Spis gode kulhydrater
Gode kulhydrater, eller lavglykæmiske indekscarbohydrater, hæver ikke blodsukkerniveauerne dramatisk og fremmer fedtopbevaring som højt glykæmisk indekscarbohydrater. Gode kulhydrater omfatter hele korn, fuld hvede fødevarer, havregryn, frugt, grøntsager og bønner. På samme tid undgå simpelt sukker og raffinerede kulhydrater.
Spis magert protein
Få dit protein fra magre kilder, såsom kylling, kalkun, æggehvider, nødder og fisk, i stedet for proteinkilder, der er højt i mættet fedt. Fedt rødt kød er den primære proteinkilde, der er højt i mættet fedt. Harvard School of Public Health bemærker, at folk, der spiser 18 ounce eller mere en uge med rødt kød, har en højere risiko for tyktarmskræft.
Spis Fiber Rich Foods
De fleste amerikanere spiser ikke nok fiber, generelt fordi de fleste ikke spiser nok frugter, grøntsager og fuldkorn. Voksne bør forbruge mellem 20 og 30 gram fiber om dagen. Udover grøntsager og fuldkorn er bønner og havregryn fremragende kilder til fiber.
Undgå transfedt
Prøv at begrænse transfedt eller undgå dem helt. Transfedtstoffer sænker dit lipoprotein med høj densitet eller "godt" kolesterol og hæver dit lipoprotein med lav densitet eller "dårligt" kolesterol. Der er intet sikkert eller acceptabelt niveau af transfedtindtag. Fastfood, kommercielt bagt godt, desserter og enhver fødevare, der indeholder ingrediens "delvis hydrogeneret vegetabilsk olie", alle har transfedtstoffer.
Spis frugt og grønt
Du skal spise 4,5 kopper eller ni portioner af frugt og grønt om dagen. Frugter og grøntsager er fyldt med næringsstoffer og antioxidanter. De er sunde, snackvarer med lavt kalorieindhold, der erstatter højt fedtindhold, såsom slik, is, pizza skiver eller kartoffelchips.
Drik vand
Ofte glemt i sunde spise retningslinjer er, at vand er vigtigt for dig, uanset dine sundhed og fitness mål. Den gennemsnitlige person kræver seks til otte 8 ounce glas vand om dagen. Du kan sandsynligvis ikke drikke for meget vand; dine nyrer er i stand til at håndtere op til 60 glas vand om dagen.
Må ikke drikke sukkerholdige drikkevarer
Forsøg at undgå sukkerholdige drikkevarer såsom sodavand, sportsdrikke og frugtdrikke, der har tilsat sukker. Disse drikkevarer er normalt tomme kalorier, der blot øger dit blodsukker.
Undgå kosttilskud
På trods af populariteten af kosttilskud, har du sandsynligvis ikke brug for dem. Medmindre du har en diætmangel, vil overskridelsen af dine ernæringsmæssige krav ikke gøre dig sundere eller hjælpe dig med at nå dine fitnessmål hurtigere. Tal med din læge, før du tager kosttilskud.
