Din kost består af to slags sukker: de findes naturligt i fødevarer og dem, der er føjet til dine fødevarer. Nogle fødevarer som mejeriprodukter eller frugter indeholder naturligt forekommende sukkerarter, mens næsten alle forarbejdede fødevarer indeholder en slags tilsat sukker. At begrænse dit indtag af mad og drikkevarer med tilsatte sukkerarter kan hjælpe dig med at føre en sundere livsstil. Selvom naturligt forekommende sukkerarter, der findes i frugt og mejeriprodukter stadig er en kilde til sukker, giver disse fødevarer også mange andre sunde næringsstoffer.
Sukker i mejeriprodukter
Naturligt forekommende sukker findes i mælk og mejeriprodukter. De højeste sukkerfødevarer i denne fødevaregruppe omfatter 1 kop chokolade, blød serveringsglass på 58 gram, 6 ounces frukt yoghurt på mere end 35 gram og 1 kop chokolademælk ved 25 gram sukkerarter, både naturlige og tilsatte. De laveste sukkerfødevarer i fødevaregruppen er 6 ounce af ren eller kunstigt sødt frugtyoghurt på mindre end 8 gram eller 1 kop mælk på mindre end 13 gram sukkerarter, som alle er naturligt forekommende. De fleste oste, æg, smør og creme indeholder mindre end 2 gram sukkerarter.
Sukker i frugt og juice
Tørret frugt indeholder en masse sukker, fordi det er kompakt serveringsstørrelse. En 1/2 kop rosiner indeholder ca. 49 gram, og andre tørrede frugter som abrikoser, ferskner, blommer eller svesker har alle 30 eller mere gram sukker pr. 1/2 kop. Druesaft har den højeste samlede sukker blandt saft, med næsten 36 gram pr. Kop. Hermetiske frugter i lys sirup, såsom frugtcocktail, ferskner, pærer og usødet ananas, giver 30 til næsten 34 gram sukkerarter pr. Kop. Hele frugter giver meget mindre sukker end tørrede, saftede eller dåse sorter. En kop tangerine eller guld kiwi skiver giver lidt mere end 20 gram total sukker; råkirsebær, ananas, appelsiner eller blommer giver omkring 17 gram pr. kop. Bær er de laveste sukkerfrugter, med 6 til 7 gram sukkerarter pr. Kop.
Sukker i drikkevarer
Tilføjet sukker betyder flere kalorier uden mange næringsstoffer. Læskedrikke og energidrikke overskrider listen for total sukker. En sodavand kan indeholde så meget som 61 gram sukkerarter til en 16 ounce servering, og en energidrik kan have op til 54 gram i en 16 ounce servering. Frugtsmakede drikkevarer kan give alt fra 25 gram til mere end 37 gram sukkerarter pr. Kop. For at mindske sukkerindtaget er usødet sort kaffe, te eller vand og sukkerfri kostdrikke en god mulighed i stedet for sukkerholdige sodavand, energidrikke eller frugtsmakede drikkevarer.
Finde tilsatte sukkerarter
American Heart Association anbefaler, at kvinder begrænser deres indtag af tilsatte sukkerarter til 6 teskefulde om dagen og mænd til 9 teskefulde hver dag, hvilket svarer til henholdsvis 24 gram og 36 gram sukker. Hver 4 gram af de samlede sukkerarter, der er anført på næringsfaktapanelet, svarer til 1 tsk sukker. Både tilsatte sukkerarter og naturligt forekommende sukkerarter er inkluderet i næringsfaktapanelet. Hvis ingredienslisten indeholder sukker, sødestof eller sirup af enhver art, koncentreret frugtsaft, fructose, saccharose, glucose, lactose, maltose, honning eller melasse, indeholder fødevaren en tilsat sukker. I fødevarer, der kun indeholder naturlige sukkerarter som mælk eller fuld frugt, indeholder ingredienslisten ikke nogen ekstra sukkerbetingelser.
