Lycopen er et rødt pigment, der findes i røde frugter og grøntsager, især tomater. Indgivet lycopen rejser i blodet og ophobes i leveren, binyrerne, prostata og tyktarm. Ifølge MedlinePlus er lycopen en antioxidant og har vist sig at have egenskaber, som kan bidrage til at forhindre tumorvækst. Et højt indtag af lycopen har været forbundet med en reduceret risiko for kræft, kardiovaskulær sygdom og makuladegeneration.
Prostatakræft
Januar 2010 udstedelsen af "endokrine-relaterede kræft" siger, at både gnavere og menneskelige studier har indikeret, at lycopen kan forhindre eller forsinke prostata cancerprogression. Papiret rapporterer, at da 32 patienter diagnosticeret med prostatacancer blev suppleret med 30 mg lycopen dagligt fra tomatsauce i tre uger, havde de øget apoptose af kræftceller sammenlignet med ikke-supplerende patienter. Apoptose er kontrolleret celledød. Forfatterne konkluderede, at tomatsausforbrug kan hæmme progacancerprogressionen hos nogle patienter.
Kardiovaskulær sundhed
En gennemgang i december 2010-udgaven af "Maturitas" analyserede 12 undersøgelser, der undersøgte virkningerne af forbruget af lycopen på kolesterol og blodtryk. I undersøgelser, der anvendte lycopenendoser på mindst 25 mg dagligt, blev total cholesterol signifikant reduceret med 7,55 mg / dl og LDL-cholesterol med 10,35 mg / dl. Undersøgelser med lavere doser fandt imidlertid ingen virkning. På den anden side viste alle undersøgelser, at lycopen forbrug sænkede systolisk blodtryk. Forfatterne konkluderer, at lycopen forbrug er beskyttende mod hjertesygdomme, men siger at der er behov for mere forskning.
Macular Degeneration
November 2002-udgaven af "Experimental Biology and Medicine" siger, at selv om bevis er begrænset, kan forbruget af lycopen beskytte mod makuladegeneration. Forfatterne anfører, at lycopen akkumuleres i dele af øjet og kan give beskyttelse ved antioxidant og lys-screeningsmekanismer. Lycopen og andre carotenoider kan også være nyttige til behandling af glaukom.
Antioxidant
Ligesom andre carotenoider er lycopen en antioxidant og hjælper med at forhindre oxidative skader af frie radikaler. Februar 2010-udgaven af "Molekyler" siger, at lycopenes antioxidante egenskaber kan gøre det nyttigt til forebyggelse af kræft, hjerte-kar-sygdomme, diabetes og andre tilstande.
