Hvis dit blodtryk er højere end normalt, kan en mineral ubalance i din kost være mindst delvist ansvarlig. De fleste amerikanere bruger ukorrekte mængder af kalium og natrium, der regulerer den kraft, der udøves på væggene i dine arterier ved blod pumpet fra hjertet. Bare at tage en pille kan ikke opveje diætproblemer, der påvirker blodtrykket. Ændringer i kaliumniveauet kan være farlige, især hvis du har en nyresygdom. For at sænke dit blodtryk skal du bruge de sikre parametre i din kost for at få den rigtige mængde mineraler fra fødevarer.
Daglige værdier af kalium
Ifølge National Institutes of Health får kun 5 procent af amerikanerne den fulde 4.700 mg kalium pr. Dag, der anbefales til et godt helbred. Udover at kontrollere blodtryk og hjerterytme bruger din krop kalium til at danne nye celler og udvinde energi fra kulhydrater. Mængden af diætkalium, der bruges til at bremse dit blodtryk, ændrer sig fra dag til dag og mel til måltid, baseret på dit natriumindtag og din særlige metabolisme. Mens ingen kan sige, hvor meget kalium vil sænke dit blodtryk, vil opnå den anbefalede daglige værdi sætte dig i det rigtige område for at kompensere gennemsnitlige natriumindtag.
Kalium-natrium-interaktion
Fokus på kalium alene ignorerer større påvirkning af natrium på blodtryk, hvilket er korrelativt. Jo mere natrium du tager i - hovedsageligt fra saltet tilsat til fødevarer - jo højere er dit blodtryk. Uden nok kalium i din krop til at temperere denne handling, kan højt blodtryk blive kronisk og øge risikoen for potentielt dødelig hjertesygdom. På grund af kaliums interaktion med natriumniveauer i blodet, vil et kaliumtilskud uden at reducere dit natriumindtag ikke forbedre blodtrykket. Derfor anbefaler American Heart Association at få kaliumfødevarer og lade din læge ordinere eventuelle nødvendige mineraltilsætninger og medicin.
Fødevarekilder
At drikke mælk med lavt fedtindhold daglig vil hjælpe dig med at nå dine calcium- og kaliumbehov. Kød og fisk indeholder kalium, men plantebaserede fødevarer har færre skadelige helbredseffekter. Kogte tørrede bønner har den største kaliumkoncentration af alle fødevarer, med lidt natrium eller mættet fedt og ingen af kolesterolet, der kan skade dit kardiovaskulære system. Kogte grønne grøntsager, tørrede frugter, kartofler, søde kartofler, papaya og mange frugter er gode kilder til kalium.
Overvejelser
Når du vælger kaliumfødekilder, skal du begrænse natriumelementerne, der påvirker blodtrykket negativt. Skyl konserveret fisk og bønner for at fjerne salt, og vælg sunde forberedelsesmetoder, der begrænser salt. For eksempel undgå madlavede og stegte fødevarer, syltede fødevarer og helbrede kød. Begræns kaliumrige fastfoodvarer som tacos, hamburgere og pommes frites, der er højt i natrium.
