Mere end 29,5 millioner amerikanere oplever migrænehovedpine, ifølge National Headache Foundation. Migræne er kategoriseret ved bankende smerter på den ene side af hovedet, der kan ledsages af lys og lydfølsomhed, synsproblemer og kvalme eller opkastning. Migræne varer hvor som helst fra timer til dage. Der er mange udløsere for migræne, herunder søvnmønstre, kost og psykiske problemer, såsom depression og stress. Ost er en kostfaktor, der rammer mange mennesker med migræne; du kan muligvis undgå et angreb, når du ved, hvilken ost der er sikker, og som du bør undgå.
Sikker ost
Hvis du lider af migræne, vil friske oste, som ikke går igennem processen med aldring, nok ikke udløse et angreb. Friske oste omfatter bondehus, sommerhus, amerikansk, fløde, ricotta og mozzarella. Nogle gange er mozzarella alderen, så dobbeltkig etiketten. Du kan også være i stand til at tolerere forarbejdede og sojaostes.
Aged Cheese
Ost, der går igennem en aldringsproces, er en migræne udløser for mange mennesker. Tidligere oste omfatter cheddar, blå, brie, parmesan, Gouda, Gruyere, schweiziske og nogle gange mozzarella. Ost aldre i forskellige mængder af tid, afhængigt af sorten. Vær opmærksom på de typer oste du spiser, og om du får migræne eller ej. Denne strategi kan vise dig, om alderen ost er en af dine migræneudløser, og om du skal undgå det.
tyramin
Årsagen til, at alderen ost generelt forårsager migræne og frisk ost, er ikke, at alderen ost indeholder mere af et stof, der hedder tyramin, en udløser af migræne. Tyramin er dannet i fødevarer, når de bliver ældre eller gærede; det kommer fra aminosyre tyrosin. Frisk ost indeholder ikke så meget tyramin som alderen ost, men pas på, indtil du kender dine personlige migræneudløser.
Overvejelser
Du kan stadig have ældre ost, undtagen cheddar, hvis du tager MAOI medicin. National Headache Foundation anbefaler ikke at spise mere end 4 ounces alderen ost i et måltid hvis du har forarbejdet kød, bør kombinationen af kød og ost ikke overstige 4 ounces. Pas på med din læge, før du eksperimenterer med ost.
