South Beach Diet er en lav-kulhydrat spise plan med fleksible mad valg, der tillader spisning inden for visse let-at-følge retningslinjer. Restaurantmenuer giver typisk kulhydrat-tunge muligheder, især i løbet af det første kursus. Appetitvækkere som brød og smør, tortilla chips og salsa og andre varer kommer til bordet, selvom du ikke anmoder dem. Som dieter kan du styre maden på din tallerken, da du også er kunden.
Generelle spisestue Tips
Hold brødkurven på den anden side af bordet, og hvis nogen tilbyder brød, skal du høfligt afvise det. Hvis ingen gør noget, skal du bede serveren om at fjerne brødkurven, når alle serveres. Bestil grillet, stegt eller broiled kød, fisk eller kylling og en salat. Til dessert bestil hindbær eller nyd en bid af dessert fra en spisekammerat, bare for en smag. Nyd et glas rødvin, hvis du er på fase to eller fase tre af planen. South Beach dietten lærer dig hvordan man fjerner trangen til brød og andre kulhydrater og hvordan man træffer de rigtige valg fra menuen for at opfylde dine vægttabsmål.
Mexicanske og sydvestlige restauranter
Mexicansk eller sydvestlige retter tilbyder en række lavt kulhydratindstillinger. Ceviche eller skaldyr marineret i citrusjuice, er en god forretter. Enchiladas er ikke et godt valg til hovedretten, fordi de er bløde tortillas fyldt med kød og sauce. Tacos er fint, fordi du simpelthen kan spise kød og grøntsager og lade den stegte majs tortilla shell på pladen. Mexicanske restauranter serverer ris og bønner med de fleste entrees. Bed serveren om at udelade risen fra din plade. Bønner er fine. Stekt tortilla chips med salsa er ikke egnede til denne kost, men du kan nyde en side skål af guacamole uden chips. Enhver salat er også fint. Et andet fornuftigt valg er fajitas (uden tortillas), da de er grillet kød og grøntsager.
Kinesiske restauranter
Kinesisk mad er god for South Beach Diet, hvis du springer over ris, nudler, orientalske pandekager, dim sum og ægruller. Stir fryde retter har normalt sauce lavet af majsstivelse eller mel, så spørg restauranten for en simpel omrøring fritning uden sauce. Hvis dette ikke er muligt, er en røgfrit parabol stadig bedre end noget stegt, fordi mængden af sukker i saucen sandsynligvis ikke vil være tilstrækkelig til at hæve insulinniveauet. Undgå de dybfritede retter af indlysende grunde som den tykke, sødede smør. Til suppe, hold med klare bouillon uden vandtand eller dumplings, og prøv ægdråpsuppe i stedet for sød og sur suppe. Læs menuen omhyggeligt og undgå alt med bønnepasta, grillet kød eller rødkogt svinekød eller kylling, der har en tyk og sirupagtig bouillon hældt over kødet. Spis ikke den formue cookie - bare læs den, grine med dine venner, og giv cookien til en anden.
Italienske restauranter
Start med en frisk grøn salat toppet med din foretrukne lav-carbohydrat salat dressing. Undgå pasta retter med højt kulhydrater og panerede retter som kalvekødsparmesan. I stedet bestiller du antipasto-fadet, som normalt kommer med et udvalg af italienske hærdede kød, friske oste, urter og marinerede grøntsager. Et andet godt valg er en seafood skål, såsom calamari (ikke stegt) eller dampet muslinger. Udskift grøntsager til pasta og bestil grillet oksekød eller ristet kylling til hovedret. Hvis du bestiller pizza, få det med alle de påfyldninger, du elsker, og spis påfyldningen, men ikke skorpen. Undgå hvidløgsbrød og brødpinde.
Amerikanske restauranter
Spis ikke brød, ruller eller kiks, der leveres ved bordet. Start med en forretter som rejercocktail eller dampede muslinger. Bestil en stor salat med din yndlingsdressing og bestil bøf, lam, svinekoteletter, kyllingebryst eller fisk og skaldyrsretter. Sørg for at hovedretten ikke er slået og stegt; bestilte det grillet i stedet. Bestil ikke en fyldt bagt kartoffel med dit måltid og undgå pasta, ris eller stivelsesholdige grøntsager. Bestil ikke sukkerholdige desserter, søde vine eller spiritus.
Fastfood restauranter
Undgå hamburger bolle, paneret og stegt kylling eller fisk fileter, pommes frites og kartoffelchips. Start med en salat og din favorit dressing, men bestil hamburgeren lige som du kan lide det - enkeltkød eller dobbeltkød - med ost, bacon eller guacamole og de traditionelle hamburgerfiksioner som tomat, salat, løg eller pickles. For krydderier, har ikke ketchup med hamburgeren, fordi den har sukker. Sennep og mayonnaise er bedre valg. I stedet for en bolle skal du bede om salat og lægge din hamburger på toppen af det - du vil ikke gå glip af bolle, hvis du prøver dette trick.
