Hvis du søger at sprænge kropsfedt og øge dit stofskifte, kan du overveje at gøre kanel og ingefær en del af din daglige kost. Opvarmningskrydderne giver ikke kun smag og aroma til mad, men de er også videnskabeligt bevist til at hjælpe med vægttab.
Ginger er fremragende til beskyttelse mod fedme, diabetes, hjerte-kar-sygdomme og relaterede lidelser, "ifølge en ny anmeldelse offentliggjort i Annals of the New York Academy of Sciences, som analyserede 60 tidligere undersøgelser af wonder spice.
I århundreder har kulturer over hele verden brugt den antioxidant- og fytokemiske rige rod til behandling af lidelser, fremme god fordøjelse og lindrer maven. Men undersøgelsesforfatterne, der hagl fra Kina Agricultural University, var mest interesserede i effekten ingefær havde på metabolisk syndrom, som omfatter hjertesygdomme risikofaktorer som overskydende mavefedt.
Ifølge deres resultater, ginger hjælpemidler i brændende fedt, sænke kolesterol og blodtryk, fordøje kulhydrater og udskille insulin. Hvis det ikke var nok gode nyheder allerede, virker den skarpe plante også som en antiinflammatorisk. Selv om resultaterne har været mere lovende i forsøg på dyr og i reagensglas end på egentlige mennesker - for det meste på grund af manglende finansiering, der begrænser omfattende menneskelige studier - er forskerne stadig sikre på, at ingefær er en ideel kosthjælp.
"Feltet er i sin barndom med hensyn til at vurdere virkningen af forskellige krydderier på sundhed hos mennesker. Men forskningen er meget lovende, "siger Marie-Pierre St-Onge, hvis undersøgelse var en del af gennemgangen.
En anden undersøgelse i Time magazine fremmer kanel som en metabolsk kraft, der hjælper med hurtigt vægttab. Sidste måned på American Society for Biochemistry and Molecular Biology, forskere præsenterede forskning om hvordan kanel effekter sirtuin (eller Sirt-1) gener. Forskere fandt, at disse gener - som forskere tidligere troede kun kunne aktiveres ved fasting eller motion - faktisk kunne aktiveres af en kost rig på hvad de har kaldt "Sirtfoods" eller sirtuin-aktiverende fødevarer, som kanel.
Disse resultater bekræfter effektiviteten af Sirtfood Diet, der er baseret på teorien om at forbruge Sirtfoods - herunder mørk chokolade, rødvin, blåbær, kanel og grøn te - kan være en spilskifter, når det kommer til vægttab og sænkning af blodsukker. Selv Adele og Pippa Middleton træner Pete Geracimo støtter kost og krav, han lægger alle sine klienter på det.
Hvad er det bedste ved at bruge kanel og ingefær til vægttab? De to krydderier sætter dyb varme og en forfriskende varme til fødevarer som supper, karrier, havregryn og smoothies.
Hvad synes du?
Kan du lide ingefær og kanel? Er denne nye forskning spændt på dig? Vil du prøve Sirtfood Diet? Lad os vide i kommentarerne!
